Os 50 pratos que você não gostaria de comer por nada no mundo
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Língua de Boi - Diversos países
Você pode até achar estranho comer a língua de um animal, mas seu consumo remonta ao período paleolítico, quando os caçadores preferiam as partes gordurosas dos animais, por serem mais energéticas.
A forma com que ela costuma ser servida, varia de acordo com o país, podendo ser cozida, preparada em conserva, assada, refogada ou com molho. Faz parte de muitas cozinhas tradicionais, sendo usado para rechear tacos no México e em sanduíches nos Estados Unidos. Na França e na Bélgica é servida com molho Madeira, enquanto os alemães fazem um roux branco com vinagre e alcaparras, ou creme de raiz-forte. Ela também é popular na culinária polonesa e aqui no Brasil, ela vai de petisco de buteco até prato principal, tendo diversas e variadas receitas.
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