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Os 50 pratos que você não gostaria de comer por nada no mundo

Por,
Receitas sem Fronteiras

© Wikipedia / Shardan

Casu marzu - Itália

Como a gente anda vendo ao longo do artigo, realmente existe gosto para tudo e a Itália (mais precisamente, a Sardenha) realmente inovou neste queijo de leite de ovelha... Nas queijarias do mundo todo, os queijos são colocados para maturar em locais protegidos e arejados, este aqui, ao contrário, fica exposto para que moscas coloquem seus ovos nele. Depois de um tempo, os ovos eclodem e as larvas fazem o trabalho de "decompor" o queijo. Quanto mais tempo passar, mais cremoso ele vai ficando no interior e, pasmem, ele é consumido com as larvas e , para tornar o evento mais emocionante, as larvas podem saltar até 15 cm de altura!


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Nada mais saboroso, reconfortante e fácil de fazer que um macarrão à carbonara, mas muitos que a gente vê or aí não tem nada de original... Confira a versão tradicional italiana com receita da nossa queria chef Silvia Santucci!