Os 50 pratos que você não gostaria de comer por nada no mundo
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Dobrada e Dobradinha - Portugal e Brasil
Dobrada (em Portugal) ou dobradinha (no Brasil) é um prato tradicional português e brasileiro feito com o bucho (estômago) de animais, principalmente bovinos. É um prato bastante temperado, que também leva cenouras fatiadas, bacon, linguiça e feijão manteiga. O arroz branco é frequentemente servido a acompanhá-lo, especialmente na cidade do Porto.
Mas não paramos por aí não... Este ingrediente estranho é também um dos clássicos da culinária francesa chamadas tripes, elas podem ser servidas cozidas grelhadas, além de fazerem parte dos ingredientes que produzem a andouillette.
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