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Os 50 pratos que você não gostaria de comer por nada no mundo

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Receitas sem Fronteiras
Olhos de atum gigante - Japão e China 44/57

© Getty Images / marisofood.com

Olhos de atum gigante - Japão e China

Estes olhos de atum vem rodeado pelos músculos oculares, são gordurosos e facilmente encontrados nos mercados japoneses. Tanto na China como no Japão, os olhos do atum são considerados uma verdadeira delícia. Em alguns locais são comidos crus, embora seja mais comum prepará-los cozidos com missô. Alguns chefs japoneses aperfeiçoaram receitas, servindo-os empanados com vegetais e molho picante. 


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