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Os 50 pratos que você não gostaria de comer por nada no mundo

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Receitas sem Fronteiras
Farofa de Içá - Brasil 49/57

© Mangia che te fa bene

Farofa de Içá - Brasil

Quem disse que só os orientais comem insetos? Pois é, super tradicional em algumas regiões do Brasil, principalmente, no Vale do Paraíba, a farofa de Içá (farofa de bitu ou de tanajura) é uma farofa feita com o bumbum das tanajuras, aquelas formigas grandes que voam! Na época certa do ano, famílias e amigos se reúnem para caçar as tanajuras e fazer a deliciosa e crocante farofa! 

Se você conseguir pegar as tanajuras, a receita da farofa de içá está aqui!


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Nada mais saboroso, reconfortante e fácil de fazer que um macarrão à carbonara, mas muitos que a gente vê or aí não tem nada de original... Confira a versão tradicional italiana com receita da nossa queria chef Silvia Santucci!