Os 50 pratos que você não gostaria de comer por nada no mundo
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Andouillette - França
A andouillette é um produto da charcutaria francesa cujos ingredientes, originalmente, nunca foram definidos. É uma espécie de linguiça, atualmente produzida com o trato digestivo de vários animais: carnes, miúdos e outras partes do porco, carnes e miúdos de bovino, vitela ou carneiro, bem como leite, ovos, especiarias, ervas, vinho ou outros álcoois dosados segundo as receitas. O seu sabor e cheiro, por vezes muito pronunciados, podem surpreender. Sua fabricação e comercialização fora da França permanecem marginais.
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