Os melhores pratos da cozinha grega para você saborear o mediterrâneo

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© Getty Images / Socha

Fava

Fava é uma entrada popular feita com sementes de vários tipos de ervilhas ou feijão e é muito fácil de preparar.

Você precisa de:

• 300 g de favas (ou feijões)
• 2 cebolas picadas
• 80 ml de azeite
• Suco de limão
• 1 pitada de sal

Os feijões enlatados que já foram cozidos podem ser usados imediatamente; se você usar feijões secos, primeiro deixe-os de molho durante a noite em uma tigela com água fria. Em seguida, cozinhe em uma panela com bastante água.

Em seguida, você bata o feijão cozido com os ingredientes restantes no liquidificador. Enfeite com parte da cebola e sirva.