15 receitas econômicas que sujam uma só panela!

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Mac and Cheese

Um receita que os americanos adoram e é um de seus clássicos, é simples de fazer numa única panela.

Ingredientes:

• 320 g de macarrão caracol (cotovelo)
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha
• Sal
• Pimenta do reino
• Noz moscada
• 300 ml de leite
• 50 g de creme de leite
• 150 g de American cheese ralado na hora
• 50 g de parmesão ralado
• 50 g de farinha de rosca

Preparação:

1. Cozinhe o macarrão em água bastante salgada e sem óleo. No entanto, eles não devem ser muito moles, pois serão colocados no forno mais tarde.
2. Para o molho, derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e refogue por um minuto, mexendo sempre. Em seguida, misture o leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
3. Pouco antes de o molho ferver, reduza ligeiramente o fogo e adicione o creme de leite e os queijos.
4. Assim que tudo estiver bem derretido e incorporado, misture o molho ao macarrão e despeje em uma assadeira.
5. Para o gratinado, misture a farinha de rosca com o parmesão restante e polvilhe sobre a assadeira.
6. Asse por 10 minutos a 200°C e o tradicional Mac and Cheese americano está pronto!

Se for a primeira vez que você faz um Mac & cheese, você não vai querer errar (mesmo sendo uma receita super fácil) e você já curte este prato delicioso, confira nossas dicas para um resultado simplesmente genial!!!

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