16 pratos famosos do mundo que foram criados por acidente

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© Getty Images

Crepe Suzette

O Crêpe Suzette, diferente de um crepe tradicional, é flambado com conhaque. Reza a lenda que um cozinheiro muito jovem, Henri Charpentier, de 14 anos, teria, acidentalmente colocado fogo na bandeja em que servia panquecas simples. De acordo com a história, ele apresentou este prato ao Príncipe de Gales (mais tarde Rei Edward VII da Inglaterra) e o nome Suzette teria sido uma homenagem à acompanhante do futuro rei, na ocasião.

Hoje, a receita é atribuída ao chef francês Auguste Escoffier por adicionar o Cointreau, o célebre licor de laranja francês.