16 pratos famosos do mundo que foram criados por acidente

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Queijo Roquefort

O Roquefort, conhecido por seus mofos azuis, cinzentos ou verdes, deve-se simplesmente a um descuido. Na verdade, um jovem pastor teria esquecido sua cesta cheia de pão e coalho de ovelha em uma caverna, com muita pressa para encontrar sua amante. Não conseguindo encontrar quem procurava, ele voltou algum tempo depois à caverna e encontrou o seu pedaço de pão e novo queijo: o Penicillium roqueforti fizera o seu trabalho, transformando o queijo em Roquefort.