16 pratos famosos do mundo que foram criados por acidente

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Nutella

A história remonta a 1946 e deve sua lenda às restrições do pós-guerra em uma Itália em crise. Pietro Ferrero, um chef pâtissier inteligente, sonha com um bolo de ganache de chocolate. Mas como encontrar cacau suficiente com todas as restrições da época? Bom, ele não abriu mão do ganache e substituiu parte do cacau por avelãs esmagadas, abundantes na região. Mas a Nutella ainda não nasceu!

Pietro ainda usa seu ganache para fazer bolos e três anos depois... O verão é escaldante no Piemonte e o ganache de Pietro derrete, passando a ter uma textura cremosa e um sabor acentuado de avelãs. Mas foi o filho de Pietro, Michele Ferrero, que percebeu o potencial do creme de avelãs com chocolate de seu pai e imediatamente começou sua comercialização. Originalmente, tinha o nome de "Supercrema" e acabou se tornando, em 1964, a famosa Nutella.