30 erros comuns de culinária que você nunca deve cometer (e como corrigi-los)

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Colocar poucos pedaços de carne na frigideira

Não coloque muitos pedaços de carne na frigideira de uma só vez. Isto vai dificultar que eles fiquem dourados e peguem mais sabor. Se você tiver muitos pedaços de carne para passar na frigideira, procure divido-los em porções, de tal maneira que você possa dourá-los dos dois lados.