30 erros comuns de culinária que você nunca deve cometer (e como corrigi-los)

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Esfriamento do bolo

O ideal é desenformar o bolo logo que está assado a fim de evitar que o cozimento continue dentro da forma. Você pode esperar alguns minutos, mas não muito. Se seu bolo é muito macio , pense em forrar sua forma com papel manteiga para facilitar na hora de desenformar.