17 dicas para tornar estes pratos que amamos, menos calóricos
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Sopas Misturadas - Adicione batatas para obter cremosidade, em vez de creme de leite integral
As sopas cremosas podem ser um alimento reconfortante e muito agradáveis no paladar. Mas tome cuidado com essas armadilhas furtivas de calorias, já que muitas vezes elas são incrementadas com creme de leite, leite, manteiga, farinha, amido de milho ou outros agentes espessantes. Em vez de usar laticínios ou roux, experimente incorporar vegetais ricos em amido que adquirem uma textura aveludada quando batidos. Batatas são uma excelente opção, e você não precisa adicionar uma tonelada para obter os resultados cremosos desejados. Como comparação, 100 g de batata cozida tem apenas cerca de 78 calorias contra 360 calorias em 100 ml de creme de leite.
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Super saudável e a tendência do momento, o smoothie bowl, uma mistura de smoothie e frutas picadas que fica delicioso!
Ingredientes:
- 1 xícara bem cheia de morangos
- ½ melão
- 1 banana
- 200 ml de leite de avelãs (pode ser leite de amêndoas ou mesmo leite comum, se você não for intolerante à lactose)
- 1 colher de chá bem cheia de linhaça
- 1 colher de chá bem cheia de pinoles (ou outra fruta seca picada grosseiramente)
Você pode usar a criatividade e substituir os ingredientes, use cranberries, goji berry, passas, aveia, granola caseira, ...