Nós demos a volta ao mundo em 80 queijos, você conhece todos?
A Redação,
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Cambazola - Alemanha
Você ama brie e queijo azul? Então, este é o seu sonho de queijo híbrido. Cambazola é um queijo alemão de leite de vaca, macio e que se parece com um brie com veios de queijo azul correndo por ele. Ele é super úmido e macio como o camembert, e tem um sabor de queijo azul relativamente sutil, menos proeminente do que o sabor forte de um Gorgonzola italiano ou do Roquefort francês. Sirva com frutas e um vinho branco seco de corpo médio.
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