Nós demos a volta ao mundo em 80 queijos, você conhece todos?
A Redação,
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Manchego - Espanha
O Manchego é um conhecido queijo de leite de ovelha da Espanha, de textura firme e sabor salgado e aroma de nozes. Para que o queijo seja classificado como queso manchego, é necessário que tenha sido produzido na região de La Mancha, proveniente do leite de ovelha criada com manchega e envelhecido por pelo menos 60 dias. Uma forma cilíndrica com dimensões específicas é outro requisito. Tem um gosto especialmente delicioso derretido em quesadillas e outras iguarias mexicanas.
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