Nós demos a volta ao mundo em 80 queijos, você conhece todos?
A Redação,
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Coalho - Brazil
Este queijo semiduro feito com leite de vaca pasteurizado e não pasteurizado vem da região Nordeste do Brasil. É resistente ao calor, por isso não é ideal para derreter.
Habitualmente, ele é servido assado ou grelhado e levemente temperado em um palito para um lanche barato e delicioso.
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