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Esta fruta do dia a dia produz o sorvete mais cremoso e saboroso: experimente agora!

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Receitas sem Fronteiras

© Getty Images

Preparação

Seu sorvete de banana está pronto. No entanto, você pode adicionar outros elementos para dar mais sabor, por exemplo: nozes picadas, coulis de frutas vermelhas, manteiga de amendoim... Você também pode misturar a banana com um pouco de iogurte grego frio, se estiver desejando uma consistência mais cremosa.


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Ingredientes:

  • 45 ml de água de cozimento de grão de bico (ou da conserva em lata)
  • 2 col. de sopa de grão de bico
  • 1 colher de chá de mostarda
  • Óleo vegetal
  • Azeite de oliva
  • 1 col. de chá de sal
  • Suco de um limão siciliano

Modo de preparo;

  1. Em uma vasilha (ou liquidificador), despejar a água de grão de bico, o grão de bico e a mostarda.
  2. Com ajuda de um mixer (ou o liquidificador), mixar tudo até formar uma pasta
  3. Acrescentar o óleo vegetal pouco a pouco e a seguir, o azeite de oliva até obter a consistência de maionese
  4. Quando atingir a consistência, acrescente o sal e o suco de limão e misture com uma colher, não bata mais!
  5. Bom apetite!