Segunda sem carne: incríveis bifes feitos com vegetais

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Bifes de abóbora

Ingredientes

• 1 abóbora hokkaido
• 3 dentes de alho
• 1 colher (de sopa) de agulhas de alecrim
• 2 colheres (de sopa) de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Corte o Hokkaido em fatias. Espalhe as fatias de abóbora e o alho em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pincele a abóbora com azeite, polvilhe com agulhas de alecrim, tempere. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos.