Segunda sem carne: incríveis bifes feitos com vegetais

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Bifes de repolho

O que é verdade para o repolho roxo pode ser facilmente aplicado ao seu parente branco. Aqui decidimos não por uma fruta, mas por uma marinada picante:

Ingredientes

• 1 repolho branco
• 5 colheres (de sopa) de azeite
• 4 ramos de tomilho
• ½ colher (de chá) de páprica em pó (doce nobre)
• 1 pitada de cominho (moído)
• 1 pitada de sal

Preparação

Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Limpe repolho branco e corte em rodelas de 1 cm de espessura. Misture o azeite, o tomilho picado, a páprica em pó, as sementes de cominho e o sal para uma marinada e cubra os bifes de repolho com ele.

Deixe assar no forno pré-aquecido por 30 minutos.