Curiosidades de presidentes e suas escolhas alimentares

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William Henry Harrison costumava comer...

Ensopado de esquilo. Harrison foi presidente apenas um mês antes de sua morte, mas ele amou especialmente o ensopado "Burgoo" por sua praticidade em alimentar grandes multidões. É um ensopado de carne e vegetais farto e condimentado, tipicamente feito com tomate, milho, quiabo, feijão, couve e batata. Embora esquilo ou outras carnes de caça fossem comumente usados na época de Harrison, hoje em dia ele é feito com frango, porco ou carneiro (Ufa!).