10 receitas incríveis para você se apaixonar por cenouras

8/10 Anterior Próxima

© Getty Images

A cenoura como acompanhamento

As cenouras são claramente um dos tipos de vegetais subestimados, porque, mesmo como um prato simples, elas parecem ótimas. Simplesmente frite com cebola, manteiga e mel e divirta-se, é muito fácil. É uma variação das famosas cenouras Vichy que não levam mel.

Ingredientes para 4 pessoas:

• 500 g de cenouras
• 1 cebola
• Manteiga
• 1 colher de sopa de mel
• Sal e pimenta
• Salsinha

Preparação: 

Descasque as cenouras e corte em rodelas. Pique a cebola em pequenos pedaços. Numa panela derreta a manteiga e junte o mel com a cebola. Dê também as cenouras, cubra com a tampa, mas mexa regularmente. Se a cenoura ainda estiver ligeiramente al dente, sal e pimenta e sirva com salsa fresca.