Deliciosas receitas de bolo com buttermilk - 13 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: buttermilk
Receitas e dicas em vídeo!
Uma versão diferente e ainda mais saborosa e apetitosa, estes nachos são feitos com batata e são super recheados... Confira o vídeo e derreta-se!
Mais votadas: Bolo com buttermilk
Bolo amanteigado de chocolate
Por Leonardo Mota
Bolo Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal
- Bolo
- 2 xícaras (chá) de farinha
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 200g de manteiga com sal
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 xícara (chá) de água fervendo
- ½ xícara (chá) de buttermilk *
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Cobertura
- 175 g de manteiga
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó
- 6 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (chá) de baunilha
- 3 ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1 xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
- 1 xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
- Buttermilk*
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de vinagre
Cupcake Red Velvet (Veludo Vermelho)
Por tabataalana
Só pelo nome a gente já fica com vontade de provar, não é? Este saboroso cupcake é famoso por sua coloração ...
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/4 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 2 tabletes de manteiga (100 g cada)
- 5 ovos
- 1 xícara de buttermilk
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de corante vermelho
Cupcake Red Velvet
Por Polli
Receita clássica americana de cupcakes red velvet!
- 1 1/3 xícara de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- ¾ xícara de buttermilk (adicione gotas de limão ou vinagre em uma xícara de leite e aguarde 10 minutos para formar buttermilk)
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- Corante alimentício vermelho
- 1 pote de cream cheese em temperatura ambiente (300g)
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- ½ colher de sopa de leite (opcional)
- 1 colher chá essência de baunilha
Bolo Veludo Vermelho (Red velvet cake)
Por Gi Pimenta
Massa: Peneire a farinha de trigo, o sal e o bicarbonato
- - - Bolo:
- 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 e ¼ xícaras (chá) de manteiga
- 1 e ½ xícaras (chá) de Buttermilk (ou iogurte natural)
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de corante em gel vermelho
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 3 ovos
- 30 ml de vinagre de vinho branco
- 1 pitada de sal
- - - Buttermilk:
- 1 xícara de leite integral
- 1 1/2 colher de sopa de suco de limão tahiti ou 1 1/2 colher de chá de vinagre branco
- - - Recheio opção n°1:
- ¾ xícara (chá) de cream cheese (queijo cremoso)
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 e1/2 colher (sopa) de essência de baunilha ou1 fava de baunilha raspada
- - - Recheio opção n°2
- 150 gramas de cream cheese (1 pote)
- 50 gramas de manteiga sem sal
- 300 gramas de açúcar de confeiteiro
- 100 gramas de chocolate branco, derretido e frio
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Bolo de chocolate Devil's cake
Por man
Forre o fundo de uma forma com papel manteiga, manteiga e farinha
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 xícara de água morna
- 1 xícara de água com temperatura ambiente
- 1 xícara de buttermilk (1 xícara de leite + 1 colher de sopa de suco de limão)
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 2 xícaras de açúcar
- 1 1/2 xícaras de açúcar mascavo
- 225g de manteiga sem sal e em temperatura ambiente
- 4 ovos
- 1/2 xícara de chocolate meio amargo ralado
Bolinho de chocolate
Por luizawg, Bora Cozinhar com a Lu?
Olá! Hoje trago uma receita de bolo que achei vasculhando pela net
- 150g de manteiga em temperatura ambiente
- 3/4 de xícara de açúcar
- 3 ovos grandes
- 1/4 de xícara de chocolate em pó
- 1/4 de xícara de leite ou buttermilk*
- 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
Red velvet
Por Livia Sales
A cobertura que mais combina com este cupcake é o Buttercream
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de açúcar
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de cacau em pó
- 1 ½ xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de buttermilk (ver abaixo), temperatura ambiente
- 2 ovos, temperatura ambiente
- 2 colheres de chá de corante vermelho de boa qualidade
- 1 colher de chá de vinagre branco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Buttermilk
Por tabataalana
O Buttermilk é um ingrediente utilizado em algumas receitas de cupcake, como a do famoso Red Velvet
- 1 Xícara de Leite Integral
- 1 1/2 Colher de Sopa de Suco de Limão Tahiti Peneirado
Bolo Cuca de Doce de Leite
Por fabiangra
Primeiro a farofa. Pegue a manteiga, os açúcares e misture, tirando os grumos de açúcar que possam se formar
- Farofa: 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga sem sal, em temperatura ambiente ½ xícara de açúcar cristal 1 xícara de açúcar mascavo 1 colher de chá de canela em pó 1 pitada de sal 2 ½ xícaras de farinha de trigo Massa do Bolo 3 xícaras de farinha de trigo 1 e 1/2 xícaras de açúcar cristal 1 colher de sopa de fermento em pó 1 pitada de sal 2 ovos 1 xícara de buttermilk (uma colher de sopa de suco de limão ou vinagre branco, complete o resto da xícara com leite integral e espere 10 minutos até sorar para usar) 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga sem sal 1 colher de café de essência de baunilha 1 pote de 400g de doce de leite
Bolo de Banana com Mirtilos e Coco
Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Numa tigela peneire e misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e uma pitada de sal fino
- 250 gr de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 / 2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 100 gr de manteiga, à temperatura ambiente
- 150 gr de açúcar
- 2 ovos
- 4 bananas maduras
- 80 ml de buttermilk (leite com sumo de 1 limão)
- Um punhado de nozes
- 100 gr de coco ralado
- 100 gr de mirtilos
Nossas receitas de bolo com buttermilk
Mais receitas de Bolo com buttermilk
-
Cupcake Red Velvet
- Massa:
- – Buttermilk: 1 xícara de leite + colher de sopa de limão
- – 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
- – 3/4 de xícara de açúcar
- – 1/2 colher de chá de sal
- – 1 colher de chá de cacau em pó
- – 1/2 xícara de óleo
- – 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- – 1 ovo
- – 1 colher de sopa de corante em gel vermelho
- – Fermento: 1/2 colher de chá de vinagre branco + 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Recheio e cobertura:
- – 250g de cream cheese
- – 2/3 de xícara de manteiga
- – 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- – 1 colher de sopa de essência de baunilha
-
Cupcake Blue Velvet (Veludo Azul)
- Massa
- 2 Xícaras (chá) de Açúcar
- 200g de Manteiga sem Sal
- 2 Ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 Colher (sopa) de Cacau em Pó
- 1 Colher (sopa) de Corante Gel Azul Royal
- 1 Gota de Corante Gel Violeta
- 2 colheres (chá) de Água
- 1 Colher (chá) de Sal
- 1/2 Colher (chá) de Bicarbonato de Sódio
- 1 Colher (sopa) de Vinagre Branco
- 2 1/2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
- 1 Xícara (chá) de Buttermilk*
- Cobertura
- 300g de Cream Cheese
- 200g de Manteiga
- 1 Colher (chá) de Extrato de Baunilha
- 4 Xícaras (chá) de Açúcar de Confeiteiro Peneirado
-
Cupcake de Chocolate com Cobertura...
- 1 e 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) açúcar
- 3/4 xícaras (chá) de chocolate em pó
- 2 colheres (chá) bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de buttermilk
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- 2 ovos grandes, em temperatura ambiente
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de café quente sem açúcar (acabado de coar)
- Cobertura:
- 100 g de manteiga
- 1/2 lata de leite condensado
- 6 colheres (sopa) de Leite em Pó
- 1 colher de chá de emulsificante
- 1/2 caixinha de creme de leite
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!