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As mais deliciosas receitas de caramelo cremoso - 5 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: como fazer caramelo para pudim, pipoca caramelizada, calda de caramelo salgado, fudge, açúcar mascavo e farinha integral, receitas salgadas com açúcar mascavo, açúcar mascavo e banana

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita Coquetel: OLD FASHIONED

Originalmente conhecido por Old Fashioned whisky cocktail, este clássico tournou-se simplesmente Old Fashioned na época da lei seca americana quando, para despistar o gosto do álcool, colocavam zestes de limão ou laranja, cerejas ao maraschino e dissolviam o cubo de açúcar. O drink original levava somente gelo, Angostura e whisky e ficou tão famoso que acabou dando nome ao tipo de copo onde era servido, conhecido vulgarmente por "copo de whisky". Um clássico imperdível!

Mais votadas: Caramelo cremoso

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Crepe: Misturar com a farinha, os ovos, o açúcar, a manteiga derretida, o rum, o sal e as raspas de laranja

  • - - - Massa do crepe:
  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo (300g)
  • 1/3 xícara de açúcar (60g)
  • 3 ovos
  • 100 g de manteiga mole
  • 800 ml de leite (de preferência integral)
  • 2 laranjas para tirar as raspas
  • 50 ml de rum ou suco de laranja
  • 1 pitada de sal
  • - - - Caramelo com flor de sal:
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de chá de flor de sal
  • 2 colher de sopa de glucose de milho (Karo)
  • 1/4 de xícara de água (60ml)
  • - - - Recheio mousse:
  • 350 gramas de chocolate a 70% cacau
  • 1 copo de água (270g)
5/5 (38 Votos)

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Aprenda com o nosso passo a passo.

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Trata-se de um brownie intenso de chocolate coberto por um merengue bem crocante de chocolate, finalizado com um mo...

  • Bolo:
  • 125 gr de manteiga;
  • 100 gr de chocolate negro (usei com 70% cacau);
  • 2 ovos;
  • 100 gr de açúcar;
  • 75 gr de farinha com fermento;
  • 55 gr de miolo de amêndoa ralada;
  • 2 c. (sopa) de cacau em pó peneirado.
  • Merengue:
  • 3 claras;
  • 155 gr de açúcar;
  • 100 gr de chocolate negro derretido (usei com 70% cacau).
  • Molho de caramelo:
  • 150 gr açúcar;
  • 45 ml de água;
  • 45 gr de manteiga;
  • 50 ml de natas frescas;
  • 1 pitada de sal.
3.2/5 (284 Votos)

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Água e açúcar que ficam dourados no fogo perfumam e decoram sobremesas! Descubra nossa seleção de receitas com caramelo que apaixonam...

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Pré-aqueça o forno, a 180ºc

  • 160g de manteiga
  • 320g de farinha
  • 200g de açúcar
  • 4 ovos
  • 1/2 colher de chá de sal (usei um bocadinho menos)
  • 2 colheres de chá de aroma de baunilha
  • Cobertura:
  • 1 copo de açúcar
  • 1/2 copo de água
  • 80g de manteiga
  • 1/2 copo de natas
3.2/5 (252 Votos)

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Tenha sempre uma bisnaguinha de caramelo à mão

  • - 500 g de açúcar;
  • - 30 g de manteiga;
  • - 500 ml de creme de leite fresco.
3.1/5 (254 Votos)

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Receita passo a passo super fácil e prática!

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Leve só o açúcar ao fogo para caramelar

  • - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
  • - 1 xícara (das de chá) de água.
3.1/5 (192 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Calda de caramelo para pudim Sushi de Crepe com Mousse de Chocolate e Calda de Caramelo Salgado