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Deliciosas receitas de churros gourmet - 3 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Camarões salteados à tailandesa: deliciosamente fáceis de fazer!

Os sabores são totalmente indescritíveis, esta é uma receita deliciosa e, a principio é feita com um molho pronto, mas colocamos a receita para você fazer a versão caseira!

Molho de Curry tailandês com leite de coco

Esta é a receita para fazer o molho caseiro do vídeo!

Ingredientes (4 pessoas)

  • 2 colheres de chá de molho de ostra
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe (Nuoc Man)
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá de concentrado de tamarindo
  • Cebola frita
  • 1 colher de chá de 5 especiarias asiáticas
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 raminho de coentro
  • 1 lata de leite de coco
  • 1 colher de chá de pasta de curry
  • 2 chalotas
  • 1 cebola
  • 1 ramo de manjericão tailandês
  • 1 pedaço de capim-limão

Preparação:

  1. Coloque um pouco de molho de soja na wok e doure as chalotas e metade do capim-limão cortado em rodelas.
  2. Adicione o molho de peixe, a pasta de curry e 2 colheres de sopa de leite de coco. Refogue bem!
  3. Junte o resto do leite de coco e a cebola cortada em pedaços grandes.
  4. Em seguida, coloque a outra metade capim-limão cortado em rodelas, metade das folhas de manjericão e coentro finamente cortadas, o molho de ostra, o concentrado de tamarindo, as 5 especiarias e o açúcar mascavo.
  5. Cozinhe por 5 a 10 minutos.
  6. Prove e tempere se necessário com molho de soja, molho de peixe e açúcar mascavo.
  7. Para obter um molho bem liso e untuoso, bata no liquidificador e coe.

Mais votadas: Churros gourmet

Por

  • Massa
  • - 500 ml de água;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de oleo;
  • - 3 colheres (das de sopa) de açúcar;
  • - 1/2 colher (das de chá) de sal;
  • - 500 g de farinha de trigo;
  • - 3 a 4 ovos;
  • - doce de leite;
  • - açúcar e canela para polvilhar.
  • Creme de chocolate 1
  • - 1 l de leite;
  • - 500 g de chocolate meio amargo.
  • Creme de chocolate 2
  • - 200 g de chocolate em pó ou cacau;
  • - 200 g de margarina;
  • - 200 g de açúcar;
  • - 4 gemas;
  • - 2 colheres (das de sopa) de farinha de trigo;
  • - opcional: 1 colher (das de sopa) de mel.
4.5/5 (253 Votos)

Por

Clique e anote a receita pra você poder fazer quando der vontade!!!

  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de água
  • 3 colheres de sopa de margarina Qualy
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • pitada de sal
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • Óleo para fritar
  • 1/2 xícara de açúcar para polvilhar
  • 2 colheres de chá de canela em pó para polvilhar
4.1/5 (80 Votos)

Por

Churros Dukan

  • Massa
  • 4 colheres de sopa de farelo de aveia
  • 2 colheres de sopa de farelo de trigo
  • 2 colheres de sopa de PIS (se não tiver pode ser amido de milho)
  • 1 colher de sopa de adoçante culinário em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 xícara de leite desnatado líquido
  • 1 pitada de sal
  • Recheio
  • 1 caixa de pudim de caramelo
  • 250 ml de leite desnatado
  • 2 colheres de sopa de leite desnatado em pó
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário em pó
  • 2 colheres de sopa de requeijão zero
3/5 (31 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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