Nossas melhores receitas com coxão mole - 20 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delÃcias: receita carne bovina, coxão mole ao alho, coxão mole assado no forno, coxão mole picadinho, coxão mole na panela de pressão
Receitas e dicas em vÃdeo!
Batata assada recheada e coberta com uma trança de bacon
A famosa raclette dos alpes franceses e suíços é simplesmente deliciosa, mas nem sempre temos à mão o aparelho de raclette, então, revisitamos a receita fazendo esta fantástica batata assada recheada e coberta com uma trança de bacon! In-des-cri-tí-vel!
Mais votadas: Coxão mole
Picadinho de carne com batata
Por Paolla Drummond
Aqueça um fio de azeite numa panela de pressão
- 1/2 kg de coxão mole picado
- sal e pimenta a gosto
- azeite o suficiente
- 3 dente de alho amassado
- 1 cebola grande ralada
- 3 batatas médias descascadas e cortadas em quatro
- cebolinha verde picada
- ½ lata de milho verde
10 rolinhos primavera para experimentar com certeza
Por Bérengère
Para você que ama os rolinhos primavera, pense então em variá-los de maneira incrÃvel e surpreendente para amá-los ainda mais!
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Tacos Mexicanos
Por geisyanne
Tortilha para taco 8 porções: Coloque a farinha de trigo em uma tigela grande e junte a água morna e misture co...
- Tortilhas para o taco:
- 2 xÃcaras de chá de farinha de trigo
- 1 xÃcara e 1/2 de chá de água morna
- Sal a gosto
- 1 tigela com água para umedecer a mão para trabalhar a massa
- Guacamole:
- 2 tomates médios sem sementes
- 1 pimenta dedo-de-moça média
- Folhas de 1/2 maço médio de coentro
- 1 abacate médio
- 1 cebola média picada
- Suco de 1 limão médio
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Chilli:
- 600 g de carne de porco cozida
- 250 g de coxão mole ou alcatra cozida
- 1 colher de chá de óleo
- 2 cebolas médias fatiadas
- 3 fatias médias de bacon em pedaços pequenos
- 2 tomates médio, sem pele e sem sementes, picados
- 1 colher de sopa de chilli em pó
- 1 xÃcara de chá de feijão em conserva
- 6 folhas de alface picadas finamente
- 4 colheres de sopa de creme de leite
- Suco de limão
Picadinho de Carne Cremoso com creme de leite
Por Kassielen
Aquecer o óleo e refogar a carne , a cebola e o alho até tudo estar dourado
- 800 gr de coxão mole em cubinhos
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- Sal
- Cominho em pó
- 300 ml de molho de tomate pronto ou molho caseiro
- 2 colheres de sopa de óleo de milho
- 1 lata creme de leite
Bife a rolê
Por krummer3, Cozinha e cia
Abra bem os bifes, passe o sal e o alho, coloque os recheios cebola, cenoura, pimentão, bacon e azeitona e cheiro
- 1kg de bifes de tamanho médio (coxão mole)
- 1 colher (sobremesa rasa) de sal
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1 porção de cheiro verde picado
- 1 cenoura cortada em palitos finos, no comprimento para ficar dentro do bife
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas, no comprimento para ficar dentro do bife
- 50g de bacon cortado em fatias finas
- 6 azeitonas pretas sem caroço
- ½ copo (americano) de óleo
- 3 copos (tipo americano) de água quente
- ½ copo de vinho branco
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, dissolvidas em um pouco de água
Nuggets de frango caseiros praticamente sem gordura!
Por Pascale Weeks
Deliciosos, fáceis de fazer e de comer, estes nuggets caseiros são irresistÃveis. Faça acompanhando nosso passo a passo e você vai adorar!
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Picadinho de carne com caroços de jaca
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Corte a carne bem picadinha
- 500 g de patinho ou coxão mole em cubinhos;
- 2 dentes de alho amassados;
- cebola, cheiro-verde e ervas finas a gosto;
- 1 tirinha de pimentão bem picadinha;
- sal a gosto;
- 400 ml de molho de tomate caseiro;
- 1 xÃcara (das de chá) de caroços de jaca cozidos, descascados e laminados.
Brachola do vovô Pedro
Por Rosangela Penna
Rende 10 unidades
- 10 bifes grandes de coxão mole ou duro, sem rasgos e sem gordura
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cenoura média picada
- 2 tomates sem pele e sem semente picados
- 100 gr. de bacon bem picadinho
- 1 gomo de linguiça calabresa (fininha) bem picada
- Cheiro verde picado, a gosto.
- (Se tiver restinhos de queijo, presunto, salame, pode picar e acrescentar ao recheio que fica ótimo).
Berinjela de Forno
Por Renata Alves Chagas
Corte as berinjelas em fatias grossas no sentido do comprimento
- 5 unidade(s) de berinjela
- quanto baste de sal
- 1 xÃcara(s) (chá) de azeite
- 400 gr de Coxão mole em pedaços médios
- 3 unidade(s) de cebola em rodelas
- 1 dente(s) de alho esmagado(s)
- 1 folha(s) de louro
- quanto baste de coentro
- 2 colher(es) (sopa) de molho de tomate
- quanto baste de pimenta-do-reino branca moÃda(s)
- 3 unidade(s) de gema de ovo
- 4 colher(es) (sopa) de suco de limão
Bife a rolê com legumesÂ
Por Manuuuuh
1. Para enrolar os bifes, estique-os em uma tábua, coloque um pedaço de lombo defumado ou bacon, cenoura, pimentÃ...
- 1 kg de bife coxão duro, coxão mole ou alcatra
- • 1 pimentão cortado em tiras
- • 2 cenouras em tiras
- • 1 batata em tiras
- • 100 g de lombo defumado ou bacon em tiras
- • 2 dente de alho
- • 1 cebola picada
- • Sal
- • 1 colher de chá de colorau
- • 3 colheres de azeite
- • 3 colheres de sopa de molho inglês
- • ½ pimentão cortado em 4 partes
- • 1 litro de água fervida com 1 caldo de carne
Grão de bico com legumes
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Deixe o grão de bico de molho em bastante água por uma noite
- - 250 g de grão de bico;
- - 1 linguiça calabresa ou portuguesa;
- - 2 a 3 cebolas;
- - 1 tirinha de pimentão ou tempero verde batido;
- - cheiro-verde a gosto;
- - 3 folhas de louro;
- - 3 dentes de alho;
- - 2 tomates pelados, sem sementes e picados;
- - 2 cenouras;
- - 3 batatas;
- - folhas de repolho rasgadas;
- - sal e pimenta do reino a gosto;
- - 500 g de patinho ou chã de dentro/coxão mole;
- - 1 cubinho ou sachê de caldo de carne.
Bife ao Molho de Queijo
Por luizawg, Bora Cozinhar com a Lu?
Fritar os bifes e reservar em um refratário
- 4 Bifes de coxão mole
- 1 xÃcara de Queijo Mussarela ralada
- 1/2 caixa de Creme de leite
- 1/2 pote de Requeijão
Nossas receitas de coxão mole
coxão mole em cubos 
coxão mole assado no forno 
maria-mole 
pudim de maria-mole 
coxão duro com cebola 
coxao duro na panela de pressão 
cocada mole Mais receitas de Coxão mole
-
Caldo Básico
- 1 col. (sobremesa) de óleo
- 1 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 500 g de carne magra (coxão mole, patinho) ou de peito de frango cortado em cubos
- 1 cenoura em cubos
- 1 xÃc. (chá) de abóbora (moranga ou japonesa) sem casca, cortada em cubos
- 1 nabo (110 g) sem casca, cortado em cubos (opcional)
- 2 litros de água fervente
- Sal a gosto
-
Poppetone de Hamburguer com Queijo...
- 1/2 (meia) colher de sopa de Pimenta do Reino moÃdo.
- 1/2 (meio) maço de Coentro Verde.
- 1/2 (meia) colher de sobremesa de Açúcar.
- 1/2 (meia) Cebola Média.
- 1 (uma) colher de sopa de Sal.
- 500 (quinhentas) gramas de Coxão Mole moÃdo duas vezes.
- Manteiga.
- 6 (seis) Queijos Polenguinhos.
- Manteiga para fritar.
- Ketchup. (Opcional)
-
Carne de panela especial
- 500 g de coxão mole cortado em bifes
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 xÃcara chá de óleo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 colher sopa de ajinomoto
- 1 colher sopa de salsinha picada
- 500 ml de água quente
- 1/2 lata de massa de tomate
- 1 pimentão verde picado
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 cenoura pequena picada
- Orégano a gosto
-
Carne de Panela
- 1/2 Kg de coxão mole cortado em cubos
- 1 Cebola picada
- 3 Colheres de molho de tomate
- 2 xÃcaras de água
- Oléo (Cobrir o fundo da panela)
- Tempero a gosto.
-
Polpetone de Carne Recheado
- 300 g de coxão mole moÃdo
- 300 g de pernil de porco moÃdo
- 100 g de bacon sem couro moÃdo
- 1 cebola grande ralada
- ½ colher (sobremesa) de alho moÃdo
- 2 xÃcaras (chá) pão sovado triturado ou ralado
- 1 ovo inteiro
- Noz-moscada ralada, sal e pimenta a gosto
- Farinha de trigo, farinha de rosca e ovos batidos para empanar
- Recheio:
- Fatias de presunto e mussarela
-
Bife à rolê com calabresaÂ
- 5 bifes de coxão mole temperado com sal, alho e pimenta-do-reino
- 50 g de bacon fatiado bem fino
- 5 azeitonas sem caroço opcional
- 1/2 pimentão fatiado em tiras grossas
- 1 gomo de linguiça calabresa defumada e cortada em tiras grossas
- 1/2 cenoura cortada em tiras
- 1 cebola grande fatiada
- 1/2 xÃcara de chá de óleo
- orégano e temperos a gosto
- 1 xÃcara de molho de tomate pronto
-
Quibe Assado
- Ingredientes
- 500 gr de Coxão mole
- moÃdo(s)
- 250 gr de trigo para kibe
- 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
- 1 maço(s) de hortelã picado(s) finamente
- 5 dente(s) de alho picado(s) finamente
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta sÃria
- 3 colher(es) (sopa) de margarina
- Recheio
- 4 unidade(s) de cebola em rodelas
-
Carne de panela fácil
- 500 gr de Coxão mole em cubos grandes
- 50 ml de shoyu
- 2 colher(es) (sopa) de molho inglês
- 4 colher(es) (sopa) de mostarda
- quanto baste de Óleo de soja
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 4 unidade(s) de batata em cubos grandes
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de sal
- quanto baste de alho
-
Bife à ParmegianaÂ
- 6 bifes de carne tipo alcatra ou coxão mole
- Sal,pimenta-do-reino,orégano e raspas de casca de limão a gosto
- 1 xÃcara(chá) de farinha de rosca
- ½ xÃcara(chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- Óleo para fritar
- Molho:
- 1 e ½ xÃcara(chá) de molho de tomate
- 150gr de queijo mussarela ralado para polvilhar
- Orégano para polvilhar.
-
Lasanha de macarrão
- Para a lasanha:
- molho bolonhesa
- molho branco
- 500 g de espaguete no. 7 cozido "al dente"
- 500 g de mussarela ralada (ralo grosso)
- Ingredientes para o molho bolonhesa:
- 4 colheres de (sopa) de azeite
- 1 cebola média bem picada
- 4 dentes de alho picados
- 1/2 cenoura ralada
- 1/2 kg de coxão mole moÃdo ( ou carne de sua preferência )
- sal a gosto
- pimenta vermelha a gosto
- cravo moÃdo, canela em pó e noz moscada ralada a gosto
- ervas picadas a gosto (sálvia, manjerona, tomilho, orégano)
- 1/2 xÃcara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1/4 xÃcara (chá) de vinho tinto seco
- 2 latas de tomate pelado picado
- 1/2 litro de leite
- Ingredientes do molho branco:
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 100 g de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- sal a gosto
- noz moscada ralada a gosto
- 1 xÃcara (chá) de creme de leite
- 1 xÃcara de parmesão ralado no ralo médio
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!