Receitas dicas - 8 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Além de prático, um jeito super diferente de fazer ovos! Confira nossa dica e inove na cozinha!
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Segredos para preparar um bom suflê
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Como tudo na culinaria, o que diferencia um suflê de um SUFLÊ são os pequenos detalhes
- - ovos;
- - farinha;
- - leite;
- - manteiga ou margarina;
- - variações: frutas, chocolate, aves, peixes, carnes e queijos.
25 pratos muito sabororos que você pode preparar com pouco dinheiro!
Você está em contenção de despesas? Temos a solução para você do ponto de vista culinário. Apresentamos 25 receitas fáceis e saborosas que você pode fazer com muito pouco dinheiro. Confira!
10 marinadas super fáceis que vão deixar suas carnes muito mais saborosas!
Muitas vezes as carnes estão no centro das preparações e refeições, mas poucos conhecem as melhores regras e receitas para fazer bifes e assados inesquecíveis! Só por meio da marinada é possível conferir à carne sabores e nuances que completam o paladar e aprofundam a experiência.
Dicas de uso das laranjas
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Algumas curiosidades sobre o poder da laranja
- - laranjas;
- - carnes gordas/feijoada;
- - cravos.
Bolinho de bacalhau com milho
Por Erikabdc
Fiz no Natal, é muito bom mesmo!
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 xícara de chá de bacalhau dessalgado e cozido e desfiado
- 1 lata de milho
- 200ml de leite de coco
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- Sal e salsa a gosto
- ½ xícara de chá de queijo de parmesão
- Molho tártaro - opcional:
- 360 ml de creme de leite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colher de sopa de cebolinha verde picadinha
- 2 colher de sopa cenoura ralada
- 4 colher de sopa de cebola
- 2 colher de sopa de mostarda
- ½ colher de chá de sal
Feijoada: 13 erros que você nunca deve cometer
Quem resiste a uma feijoada com todos os seus acompanhamentos tão saborosos quanto ela? Mas uma feijoada bem feita tem seus segredos. Nós selecionamos os erros que não devem ser cometidos para que você faça uma feijoada perfeita!
Quantidade de recheio
Por Lilly moraes
Como eu disse no artigo sobre como nivelar e rechear o bolo para obter uma fatia uniforme, é preciso utilizar a me...
- Pasta americana
- Ganache de chocolate
- Buttercream
- Chantilly
- Creme de confeiteiro
- Doce de leite
- Geleias ou cremes de frutas
- Nutella
Segredos para preparar um bom risoto
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Algumas dicas aprendidas aqui e acolá para fazer bonito com um risoto
- - arroz arbório ou parbolizao;
- - caldos de carne, peixes, aves ou legumes;
- - temperos a gosto;
- - vinho branco.
10 dicas para fazer uma deliciosa lasanha vegetariana
Por Suzana Lima de Araujo
A primeira dica de preparação é com relação à berinjela
- 8 folhas de lasanha verde (massa de espinafre)
- 1 berinjela cortada em rodelas finas
- 1 abobrinha cortada em rodelas finas
- 1/2 brócolis japonês picado em pedaços pequenos e semi-cozido
- 1 cebola picada em pedaços pequenos
- 1 sachê de molho de tomate
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 300 gramas de cogumelos laminados (de preferência champignon fresco)
- 1 pitada de cominho em pó
- 2 colheres de sopa de manjericão
- Sal e pimenta a gosto
- segunda opção de ingrediente:
- Ingredientes do molho de queijo:
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 250 ml de leite
- 75 g de queijo ralado (tipo de queijo à escolha)
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
Segredos para preparar biscoitos
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Biscoitos e petit-fours são até muito faceis de fazer
- - farinha de trigo;
- - manteiga ou margarina ou óleo;
- - sal;
- - açúcar;
- - bicarbonato de sodio;
- - carinho e dedicação.
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!