Deliciosas receitas com erva cidreira - 2 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

A tradicional tortilla espanhola em uma receita fácil e rápida!

Um prato clássico e tradicional da cozinha espanhola que você, se ainda não conhece, precisa conhecer e a gente aposta que você vai ficar fã!

Por Beatrice du blog Blog Cardamome

Reidratar os cogumelos com água fervente por alguns minutos (exceto shitakes, se você tiver a chance de conseguir...

1 dente grande de alho picado
1 colher de sopa de gengibre fresco
2 cubos de caldo de galinha (ou caldo de peixe, conforme o caso)
4 colheres de sopa de erva-cidreira (2 hastes)
½ a 1 pimenta dedo de moça picada (1/2 não fica muito picante)
1 colher de sopa de cebolinha
Suco de um limão
1 ou 2 folhas de combava (se não tiver, adicione capim-limão)
1 colher de sopa de cogumelos reidratados (shitakes e cogumelos pretos em tiras)
100 g de tiras de frango ou camarões (tome cuidado para dissecar e remover a veia da parte de trás)
150 ml de leite de coco
2 col sopa de nuoc mam
65g de macarrão de arroz
1/2 pimentão vermelho em tiras
3 colheres de sopa de coentro
1 colher de sopa de sementes de gergelim

4.4/5 (23 Votos)

Por Ari

Coloque no liquidificador 200 ml de leite, 60 g de erva-cidreira e bata até obter um suco

200 ml de leite (¾ xícara de chá)
60 g de erva-cidreira cortada em pedaços pequenos com uma tesoura (3 xícaras de chá)
2 latas de leite condensado (790 g)

3.5/5 (35 Votos)