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Nossas melhores receitas com filé mignon - 118 receita(s)

Mais receitas de Filé mignon

Por

1. Coloque o peixe em uma peneira com a pele voltada para baixo e polvilhe 1 colher (sopa) de sal uniformemente

  • • 1 kg de filé de anchova com pele
  • • 1 ½ colher (sopa) de sal
  • • ½ xícara (chá) de Sake Mirin Kenko
  • • ½ colher (sopa) de gengibre ralado
  • • 8 colheres (sopa) de nabo ralado
  • • Sakura Premium à gosto
3.3/5 (77 Votos)

Por

Carne: Corte a carne selecionada em tirinhas, tempere com a pimenta, cominho e sal (eu coloco 1 ou 2 pitadas de ca

  • 400g de carne (filé mignon, chã de dentro ou alcatra)
  • Pimenta
  • Cominho
  • Sal
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 caixa e meia de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Óleo para fritar
3/5 (334 Votos)

Por

Corte a capa de gordura da carne e tempere com sal, pimenta e páprica e coloque na grelha quente sem óleo

  • Carne
  • 2 bifes grandes de contrafilé (se preferir tentar outro tipo de carne)
  • Sal e pimenta (a gosto)
  • 1 colher de chá de páprica (doce ou defumada, a gosto)
  • Molho:
  • Salsinha picada
  • 1 colher cheia de mostarda
  • 1 colher de sopa de azeite de qualidade
  • Suco de meio limão siciliano
3.6/5 (132 Votos)

Por

Em um refratário tempere os filés de frango do seu gosto Em seguida comece a montar os canelones, abra a massa d

  • Filé de frango
  • 1 massa de pastel
  • 300 g de mussarela
  • 300 g de presunto
  • Temperos a gosto
  • Extrato de tomate
  • Cheiro verde
3/5 (341 Votos)

Por

O Beef Wellington é uma tradicional receita inglesa preparada com uma peça inteira de filé, coberta geralmente c...

  • 500 gr de filé mignon limpo e cortado em formato cilíndrico
  • 500 gr de cogumelos shitake
  • 2 dentes de alho picado
  • 10 fatias de presunto de Parma
  • Mostarda inglesa para pincelar a carne
  • 300 gr de massa folhada pronta
  • 3 gemas de ovo
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 ramo de tomilho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite
  • Alface bab.
  • 8 batatas pequenas
  • Vinagrete de mostarda
  • MOLHO (opcional)
  • 1 cebola roxa picada
  • 3 dentes de alho picados
  • pimenta branca em grãos
  • tomilho
  • louro
  • alecrim
  • ½ xícara de chá de vinagre balsâmico
  • 1 xícara de chá de vinho do porto tinto
  • 1 xícara de chá de vinho tinto syrah
  • 250g manteiga gelada
  • sal
3/5 (356 Votos)

Por

Grelhar os filés na manteiga e adicionar uma mistura de sal e pimenta

  • 1 kg de filé mignon cortado em medalhões
  • 1 colher (sobremesa) de alho moído
  • 3 colheres (sopa) de mostarda de dijon
  • Sal e pimenta à gosto
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 pote de reme de leite fresco
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 1 colher (sobremesa) de azeite
2.9/5 (356 Votos)

Por

Tempere os filés com pouquíssimo sal e pimenta-do-reino

  • 600 gr de vitela em filés finos
  • 12 fatia(s) de presunto parma (Cru)
  • 12 folha(s) de sálvia fresca
  • 1 copo(s) de vinho branco seco
  • quanto baste de farinha de trigo para empanar
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de manteiga
  • 500 ml de caldo de carne
3/5 (317 Votos)

Por

Tempere o filé com alho, sazon e sal se precisar, e reserve numa panela coloque a manteiga, quando derretida mistu...

  • - 2kg de filé de frango em tiras firas, sal a gosto, alho a gosto
  • - 4 sachês de sazon para frango
  • - 1 litro de leite
  • - 3 colheres (sopa) de manteiga
  • - 3 colheres (sopa) de farinha de trigo comum
  • - Noz moscada a gosto
  • - 1 cx. de creme de leite
  • - 1 vidro de requeijão
  • - 1 cabeça de cebola cortada em rodela fina
3/5 (262 Votos)

Por

Em uma frigideira grande, derreta três colheres (sopa) da manteiga, e doure a carne, aos poucos, em fogo alto, par...

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 quilo de carne em tiras finas (filé mignon, contra-filé ou, alcatra)
  • 2 cebolas picadas
  • meia colher (sopa) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • meia xícara (chá) de conhaque
  • 200 g de champignons em conserva fatiados
  • 3 tomates , sem pele e sem semente, picados
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 lata de Creme de Leite .
3.6/5 (13 Votos)

Por

Tempere os bifes como preferir, espere meia hora para pegar o tempero

  • Bifes passados na máquina ou batidos com o martelo (contra filé ou alcatra)
  • Fatias finas de bacon
  • Fatias de cebola
  • Fatias finas de cenoura
  • Tempero para o bife a gosto
  • Palitos de dente
  • Molho de tomate
2.9/5 (319 Votos)

Por

Autoria própria

  • 5 filés de tilápia cortados ao meio
  • Suco de 1 limão
  • Azeite ou óleo
  • 1/2 cebola picada
  • 4 tomates cortados em tiras
  • Salsinha e cebolinha á gosto
  • Pimenta dedo de moça picadinha sem sementes á gosto
  • 1 vidro de leite de coco
  • Sal á gosto
3/5 (248 Votos)

Por

1. Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo 2

  • 1/2 kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon )
  • 3 ovos batidos
  • farinha de rosca
  • farinha de trigo
  • 3 dentes de alho amassados ( opcional)
  • sal e pimenta do reino à gosto
3.1/5 (46 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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