Pudim diet de Leite com Geleia de Morango
Por Gi Pimenta
Ingredientes:
- Ingredientes:
- Pudim:
- 3 xícaras (chá) de leite em pó desnatado
- 3 colheres (sopa) de adoçante em pó
- 3 xícaras (chá) de água
- 5 ovos
- raspas de laranja ou essência de baunilha a gosto (opcional)
- Geleia:
- 2 caixinhas de morangos frescos
- 2 colheres (sopa) de adoçante de uso culinário
- Suco de ½ limão
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Preparo:
Para a geleia coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo moderado até espessar; isso leva 20 minutos aproximadamente. Desligue a panela e reserve.
Para o pudim; bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 2 minutos e passe para uma assadeira redonda de 20 cm com furo no meio untada com margarina. Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria no forno médio (180ºC) por aproximadamente 1 hora e meia ou até estar completamente assado. Tire o pudim, espere amornar, desenforme e sirva com a geleia em cima.
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O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!
Ingredientes para o caramelo:
- 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
- ½ xícara de água (120 gramas)
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