Nossas melhores receitas com legumes - 235 receita(s)
Mais receitas de Legumes
Legumes com coentro
Por fernanda culura
1. Em uma tigela média, misture o vinagre, o coentro, a salsa, o alho e o pimentão
- . 1/2 xícara (chá) de vinagre de vinho
- . 1/4 de xícara (chá) de coentro picado
- . 1/4 de xícara (chá) de salsa picada
- . 4 dentes de alho picados
- . 1/4 de xícara (chá) de pimentão verde picado
- . 3/4 de xícara (chá) de azeite
- . Sal e pimenta-do-reino a gosto
- . 6 cenouras médias cortadas em fatias na diagonal
- . 5 abobrinhas cortadas em fatias na diagonal
- . 1 couve-flor em buquês
- . 500 g de tomates-cereja
Fumê de legumes
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo baixo, deixando cozinhar por 2 h
- - 1 alho poró cortado em 4;
- - 1 abobrinha em rodelas;
- - 1 cebola em rodelas;
- - 2 cenouras em tiras grossas;
- - 1 talo de aipo cortado em pedaços grandes;
- - 1 tomate sem sementes cortado em 4;
- - pimentas em grãos;
- - 2 a 3 cravos;
- - sal a gosto;
- - 1 amarrado de salsa, cebolinha e manjericão;
- - 5 l de água.
Torta de legumes
Por Paolla Drummond
Recheio: Em uma panela coloque azeite o sufiiente e coloque todos os legumes e misture bem
- Para o recheio:
- 1 chuchus picados
- 1 batatinha picada
- 4 cenouras médias picadas
- Alho poro a gosto picado
- 1 tomate
- 1 pimentão
- 1 cebola
- Salsinha a gosto
- Orégano a gosto
- 3 caldos knorr de legumes
- 200g de requeijão cremoso
- 200g de mussarela ralada
- Para a massa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 1 colher de (chá) de sal
- 1 colher de fermento em pó
Arroz verdinho:
Por Tia Eroide, tia eróide
receitas saudável e muito saborosa
- 3 xícaras (chá) de arroz integral
- 4 colheres (sopa) de cebola picada
- 3 colheres (sopa) de talos de salsinha picados
- 1 dente de alho amassado
- 6 xícaras (chá) de água
- 3/4 xícara de agrião picadinho
- óleo para refogar
- sal à gosto
Creme de Milho com creme de leite
Por thaisrsouto
Preparo: Bata o milho e o leite no liquidificador até ele virar um suco e aguarde
- Ingredientes: 1 Lata de Milho Verde, 1 Xícara e ½ de chá de Leite, 1 Colher Sopa Manteiga, ½ Cebola Média ralada ou 1 Dente de Alho, 1 Tablete ou Pacote de Caldo de Legumes, 1 Lata de Creme de Leite, 2 Colheres Sopa Farinha de Trigo.
Berinjela à marroquina
Por lim.edition, [Limited Edition]
Cortar as beringelas em cubos e salpicá-las com sal
- 2 beringelas pequenas
- 1/2 pimento vermelho
- 2 talos de aipo
- 1/2 curgete média
- 4 dentes de alho picados
- 10 tomates cherry
- 100g cuscuz
- 4 iogurtes magros
- azeite
- sal
- pimenta preta em grão
- óregãos
- hortelã
- açafrão
- caril
- cominhos
Sukiyaki Japonês
Por Amir
Sukiyaki japonês ótimo prato para sair da rotina sem gastar comendo fora
- Molho:
- 1/2 copo de shoyu
- 1/2 copo de saquê
- 4 colheres de sopa de vinagre
- 300 ml de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Um pouco de óleo (de gergelim fica melhor)
- Carne:
- 500 g de alcatra fatiada em bifes finos e cortada em tiras de 1 cm
- 1 gengibre ralado
- 1/2 cebola ralada
- 5 colheres de shoyu
- Legumes (estes podem ser a gosto de quem faz.)
- Acelga fatiada em tiras a gosto
- Cogumelo shitake ou champignon a gosto
- Pimentão verde, amarelo e vermelho em cortado em tiras a gosto
- Cenoura cortada em tiras a gosto
- Couve-flor a gosto
- Brócolis a gosto
- Espinafre em tiras
- Alho poró em rodelas
- Cebola em cubos
- Opcional:
- 250 g de tofu cortado em cubos
- Macarrão de udon a gosto
- Cogumelos.
Sumissô
Por diegomonezzi
1. No copo do liquidificador coloque a castanha e triture bem
- • 50g de castanha de caju
- • 2 colheres (sopa) de água
- • 2 colheres (chá) de açúcar
- • 1 colher (sopa) de Sake Mirin Kenko
- • 4 colheres (sopa) de Missô Shiro
- • 2 colheres (sopa) de Vinagre de Arroz Kenko
- • 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- • Legumes de sua preferência cortados em palitos
Churrasco vegetariano
Por Suzana Lima de Araujo
Para os espetinhos menores você pode intercalar os legumes com torresmo de soja e tofu
- Os legumes principais que podem ser preparados num churrasco vegetariano são os seguintes: abobrinha, batata, cogumelos, pimentão, cebola, milho verde, berinjela, abóbora e cenoura. Alguns podem ser cortados em cubinhos, temperados e colocados diretamente no espeto, como a abobrinha, a abóbora, a berinjela, o milho verde, o pimentão e a cenoura. Outros ficam melhores quando embrulhados em papel alumínio e levados à grelha. Você pode temperá-los antes com alho, shoyo e azeite. É o caso da batata, por exemplo, que deve ser cozida por 10 minutos e em seguida embrulhada no papel alumínio e colocada na grelha. Pode ser retirada quando estiver macia, e provavelmente criará uma casquinha crocante e gostosa!
Legumes teriaki
Por barbara.mix.htinha.v
Numa panelinha coloque o shoyu, o mel, o gengibre e a cebola
- 8 bastões de cenoura 0,5 x 5cm
- 8 bastões de batata 0,5x5cm
- 8 bastões de mandioquinha 0,5x5cm
- Molho:
- Shoyu Sakura normal 1 copo
- Mel ½ copo
- Gengibre 2 rodelas de 0,5cm de espessura
- Cebola média 1 unidade cortada em 6
Tempurá de legumes
Por jumoneda
Receita fácil e econômica
- 400 gramas de repolho cortado fininho
- 1 pimentão em tiras
- 6 vagens em tiras finas
- 1 tomate em tiras finas
- 1 cebola em tiras finas
- 1 cenoura em tiras
- 2 xícaras (rasas) de farinha de trigo
- 200 ml de água GELADA
Arroz de forno delícia
Por drikacandida
Em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- 100 g de mussarela ralada
- 100 g de presunto cortado em cubos pequenos
- 1 cenoura ralada
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ pote de requeijão
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!