Magret de canard com cassis - 2 receita(s)
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Magret de canard ao molho de frutas vermelhas
Por POYAC Myriam
- Faça vários cortes na pele do pato, sem ir muito fundo, não deve atingir a carne
- 1 peito de pato de cerca de 350 g
- 125 g de cassis (ou frutas vermelhas em geral: groselhas - framboesas - amoras...
- 1/2 colher de sopa de vinagre de framboesa ou frutas vermelhas (caso contrário vinagre de maçã)
- Sal e pimenta do reino
Magret de canard ao molho de morango
Por Dalitaz84
Refogue os morangos em uma camada de manteiga, polvilhe com açúcar e adicione um pouco de vinagre balsâmico
- Morangos (ou frutas vermelhas)
- 1 magret de canard bem grande
- Manteiga
- Açúcar
- Vinagre balsâmico
creme de cassis 
calda de cassis 
farinha de trigo 
molho de tomate 
fim de semana 
peito de frango
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