Sabores do mundo: magret de canard aux fruits rouges - França - 4 receita(s)
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Bolo de Nutella: Satisfaça seus desejos com apenas 2 ingredientes
Este bolo de Nutella é super prático de fazer, leva somente 2 ingredientes e fica uma delícia, confira a receita e mão na massa!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 180g de Nutella
Preparo:
- Os ovos devem ser muito bem batidos, por pelo menos 10 minutos em velocidade alta na batedeira. Eles ficam quase como clara em neve.
- Dê uma leve aquecida na Nutella, sem deixar esquentar realmente, para que ela misture mais facilemente, sem "abaixar" os ovos batidos. Cerca de 30 segundos no micro-ondas.
- Misture a Nutella aos ovos batidos muito delicadamente para que eles não percam a textura da clara em neve. O ideal é colocar um pouquinho dos ovos na Nutella, misturar bem para que ela se torne mais líquida e, então, misturá-la ao restante dos ovos.
- Leve ao forno 180°C por cerca de 23/30 minutos em forma de aro, untada e enfarinhada ou coberta com papel anti-aderente.
- Trata-se de um bolo bem úmido, é quase um fondant de Nutella.
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Magret de canard com flor de sal e compota de morangos e manjericão
Por Birouchka
Corte cada peito de pato no lado da pele com uma faca para formar uma pequena grade, polvilhe com pimenta branca e ...
- 4 peitos de pato
- 400g de morangos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 6 chalotas
- 6 pequenos dentes de alho
- 8 folhas de manjericão
- Pimenta branca
- Sal grosso
- Flor de sal
- Manteiga salgada
Magret de canard ao molho de frutas vermelhas
Por POYAC Myriam
- Faça vários cortes na pele do pato, sem ir muito fundo, não deve atingir a carne
- 1 peito de pato de cerca de 350 g
- 125 g de cassis (ou frutas vermelhas em geral: groselhas - framboesas - amoras...
- 1/2 colher de sopa de vinagre de framboesa ou frutas vermelhas (caso contrário vinagre de maçã)
- Sal e pimenta do reino
Magret de canard ao molho de frutas vermelhas
Por Princesse Amandine
Corte a pele do pato, sem atingir a carne, formando quadrados
- 1 kg de batatas
- 2 peitos de pato
- 400g de cogumelos frescos
- 300 ml de caldo de vitela (ou frango)
- 2 colheres de sopa de geléia de frutas vermelhas
- 1 colher de chá de manteiga
- 100 ml de óleo de amendoim
- sal
- pimenta do reino
Magret de canard ao molho de morango
Por Dalitaz84
Refogue os morangos em uma camada de manteiga, polvilhe com açúcar e adicione um pouco de vinagre balsâmico
- Morangos (ou frutas vermelhas)
- 1 magret de canard bem grande
- Manteiga
- Açúcar
- Vinagre balsâmico
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