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Como fazer maionese caseira - 9 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receitas maionese, ambrosia, pastel de nata, pratos proteicos, creme patissière, sobremesas com gemas

Receitas e dicas em vídeo!

Maionese caseira e 5 variações que vão te deixar babando!

Tudo bem, você pode achar prático comprar maionese pronta, mas o sabor nunca vai se igualar ao da maionese caseira, fresquinha e cremosa! Ainda vamos te dar, de quebra, algumas variações para você saborizar a maionese clássica!

Mais votadas: Maionese caseira

Por

Receita básica de steak tartare com maionese

  • 400g de miolo de alcatra;
  • 1 cebola roxa picada;
  • 15g de alcaparras picadas ;
  • cebolinha a gosto;
  • 1 colher de chá de páprica;
  • 1 colher de chá de pimenta do reino moída;
  • Sal a gosto;
  • Shoyu a gosto.
  • Ingredientes para a maionese:
  • 1 colher de sopa de semente de mostarda;
  • 1 ovo;
  • Óleo até ganhar consistência.
4.8/5 (192 Votos)

Tudo bem, você pode achar prático comprar maionese pronta, mas o sabor nunca vai se igualar ao da maionese caseira, fresquinha e cremosa! Ainda vamos te dar, de quebra, algumas variações para você saborizar a maionese clássica!

Por

Coloque uma colher de sopa de água fervente em um recipiente fundo

  • Maionese
  • Ovo
  • Óleo
  • 1 colher de vinagre
  • 1 colher de mostarda
  • sal e pimenta a gosto
3.9/5 (36 Votos)

A maionese de abacate, como todas as maioneses com sabor, é uma maionese caseira tradicional ao qual são adicionados alguns ingredientes para dar o sabor e a textura que você deseja.

Por

- Para o molho de salsicha, use uma panela grande e coloque o azeite, a cebola, o pimentão e o caldo de galinha pa...

  • - 1 Pão de Forma
  • - 1 Pacote de batata palha
  • - 500 gr de queijo prato
  • Molho
  • - 1 kg de salsichas cortada em rodelas
  • - 3 colheres de azeite
  • - 1 caldo de galinha
  • - 1 Cebola media cortada em cubinhos;
  • - 1/2 Pimentão (opcional)
  • - 1 tomate cortado em cubos
  • - 1 pacote de molho de tomate pronto
  • - 1 lata de milho verde (opcional)
  • - 1 lata de ervilha (opcional)
  • - 5 copos de aguá
  • - sal, pimenta e orégano a gosto
  • Maionese Caseira:
  • - 1 copo de leite
  • - 3 copos de azeite
  • - 1|2 maço de cheiro-verde
  • - sal a gosto
3.9/5 (42 Votos)

Por

BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR

  • 02 BATATAS GRANDES COZIDAS
  • 01 OVO CRU
  • 01 OVO COZIDO ( OU SOMENTE A GEMA)
  • 01 XÍCARA (CAFÉ) DE ÓLEO
  • 01 XÍCARA (CAFÉ) DE SUCO DE LIMÃO
  • 01 COLHER (CAFÉ) DE SAL (NÃO MUITO CHEIA)
  • 01 DENTE DE ALHO
  • 01 CEBOLA MÉDIA PICADA
  • 01 PITADA DE PIMENTA
2.9/5 (368 Votos)

Na boca do povo!

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Por

Bata o ovo, o sal, e o vinagre ou o limão no liquidificador

  • 01 ovo cru
  • 01 pitada de sal
  • 01 colher de vinagre ou limão
  • óleo para dar ponto
2.8/5 (281 Votos)

Por

No liquidificador bater o leite, sal, alho, polpa de limão e a especiaria (se optou por acrescentá-la) Com o liq

  • 1/2 litro de leite bem gelado (é fundamental estar bem geladinho)
  • 2 copos de óleo (azeite de forma alguma)
  • 3 dentes de alho
  • Polpa de 1 limão
  • Sal a gosto
  • Se gostar pode colocar cheiro verde ou a especiaria de sua preferência
2.9/5 (36 Votos)

Por

Cozinhe o macarrão, lave, escorra e reserve

  • 1 ovo cozido picar sá a clara
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de salsicha picada
  • 500 g de macarrão parafuso
  • Cebolinha e salsinha a gosto
  • Uva passa a gosto
  • Maionese a gosto, pode ser caseira ou de pote, fica mais saborosa com a maionese caseira
3/5 (301 Votos)

Por

No Liquidificador coloque os ovos, o vinagre, o sal e o azeite e dê uma leve misturada na função pulsar

  • 2 ovos inteiros
  • 1 colher de café de sal
  • 2 colheres de sopa de cheiro verde
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola pequena
  • 2 colheres de mostarda
  • 2 colheres de sopa de vinagre branco
  • 4 colheres de azeite
  • óleo de soja o quanto baste.
2.6/5 (326 Votos)

Por

No liquidificador ou no mixer, coloque os ovos (1 cru e 1 cozido), as gotinhas de limão, sal e pimenta Bata na

  • 1 ovo cru
  • 1 ovo cozido
  • 1 xícara de cheiro-verde picado
  • Alho (o ideal é o alho desidratado, em pó, se não tiver, use 2 dentes de alho)
  • 1 colher de café de mostarda
  • 6 gotas de limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo até dar o ponto
  • Azeite a gosto
2.3/5 (72 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Maionese Caseira Steak Tartare