Como fazer maionese caseira - 9 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receitas maionese, ambrosia, pastel de nata, pratos proteicos, creme patissière, sobremesas com gemas
Receitas e dicas em vídeo!
Tudo bem, você pode achar prático comprar maionese pronta, mas o sabor nunca vai se igualar ao da maionese caseira, fresquinha e cremosa! Ainda vamos te dar, de quebra, algumas variações para você saborizar a maionese clássica!
Mais votadas: Maionese caseira
Steak Tartare
Por AntiGourmet, AntiGourmet • Gastronomia sem frescura
Receita básica de steak tartare com maionese
- 400g de miolo de alcatra;
- 1 cebola roxa picada;
- 15g de alcaparras picadas ;
- cebolinha a gosto;
- 1 colher de chá de páprica;
- 1 colher de chá de pimenta do reino moída;
- Sal a gosto;
- Shoyu a gosto.
- Ingredientes para a maionese:
- 1 colher de sopa de semente de mostarda;
- 1 ovo;
- Óleo até ganhar consistência.
Maionese caseira e 5 variações que vão te deixar babando!
Tudo bem, você pode achar prático comprar maionese pronta, mas o sabor nunca vai se igualar ao da maionese caseira, fresquinha e cremosa! Ainda vamos te dar, de quebra, algumas variações para você saborizar a maionese clássica!
Maionese Caseira
Por Dario Ramires
Coloque uma colher de sopa de água fervente em um recipiente fundo
- Maionese
- Ovo
- Óleo
- 1 colher de vinagre
- 1 colher de mostarda
- sal e pimenta a gosto
A maionese de abacate que será sua nova obsessão!
A maionese de abacate, como todas as maioneses com sabor, é uma maionese caseira tradicional ao qual são adicionados alguns ingredientes para dar o sabor e a textura que você deseja.
Dogão de travessa
Por luizfmb
- Para o molho de salsicha, use uma panela grande e coloque o azeite, a cebola, o pimentão e o caldo de galinha pa...
- - 1 Pão de Forma
- - 1 Pacote de batata palha
- - 500 gr de queijo prato
- Molho
- - 1 kg de salsichas cortada em rodelas
- - 3 colheres de azeite
- - 1 caldo de galinha
- - 1 Cebola media cortada em cubinhos;
- - 1/2 Pimentão (opcional)
- - 1 tomate cortado em cubos
- - 1 pacote de molho de tomate pronto
- - 1 lata de milho verde (opcional)
- - 1 lata de ervilha (opcional)
- - 5 copos de aguá
- - sal, pimenta e orégano a gosto
- Maionese Caseira:
- - 1 copo de leite
- - 3 copos de azeite
- - 1|2 maço de cheiro-verde
- - sal a gosto
MAIONESE DE LIQUIDIFICADOR
Por selma cristina
BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR
- 02 BATATAS GRANDES COZIDAS
- 01 OVO CRU
- 01 OVO COZIDO ( OU SOMENTE A GEMA)
- 01 XÍCARA (CAFÉ) DE ÓLEO
- 01 XÍCARA (CAFÉ) DE SUCO DE LIMÃO
- 01 COLHER (CAFÉ) DE SAL (NÃO MUITO CHEIA)
- 01 DENTE DE ALHO
- 01 CEBOLA MÉDIA PICADA
- 01 PITADA DE PIMENTA
MAIONESE CASEIRA
Por selma cristina
Bata o ovo, o sal, e o vinagre ou o limão no liquidificador
- 01 ovo cru
- 01 pitada de sal
- 01 colher de vinagre ou limão
- óleo para dar ponto
Maionese caseira sem ovo
Por Jederson
No liquidificador bater o leite, sal, alho, polpa de limão e a especiaria (se optou por acrescentá-la) Com o liq
- 1/2 litro de leite bem gelado (é fundamental estar bem geladinho)
- 2 copos de óleo (azeite de forma alguma)
- 3 dentes de alho
- Polpa de 1 limão
- Sal a gosto
- Se gostar pode colocar cheiro verde ou a especiaria de sua preferência
Macarronese
Por Elenilton Souza
Cozinhe o macarrão, lave, escorra e reserve
- 1 ovo cozido picar sá a clara
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de salsicha picada
- 500 g de macarrão parafuso
- Cebolinha e salsinha a gosto
- Uva passa a gosto
- Maionese a gosto, pode ser caseira ou de pote, fica mais saborosa com a maionese caseira
Maionese caseira
Por renatachagas2013
No Liquidificador coloque os ovos, o vinagre, o sal e o azeite e dê uma leve misturada na função pulsar
- 2 ovos inteiros
- 1 colher de café de sal
- 2 colheres de sopa de cheiro verde
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- 2 colheres de mostarda
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 4 colheres de azeite
- óleo de soja o quanto baste.
Maionese Caseira
Por ingridguedes
No liquidificador ou no mixer, coloque os ovos (1 cru e 1 cozido), as gotinhas de limão, sal e pimenta Bata na
- 1 ovo cru
- 1 ovo cozido
- 1 xícara de cheiro-verde picado
- Alho (o ideal é o alho desidratado, em pó, se não tiver, use 2 dentes de alho)
- 1 colher de café de mostarda
- 6 gotas de limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo até dar o ponto
- Azeite a gosto
Nossas receitas de maionese caseira
- maionese caseira com ovo cozido (3)
- frango assado com maionese (13)
- salada de maionese (12)
- ProveReceita TOP salada mista de legumes com maionese (11)
- salada de maionese com creme de leite (10)
- molho de maionese (9)
- salada de maionese com frango (8)
- massa caseira (7)
- macarrão parafuso com maionese (6)
- salada de maionese tradicional (6)
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!