Receitas deliciosas de posta de peixe grelhada - 2 receita(s)
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Vídeo Dica: como preparar um caldo de legumes!
Algumas receitas são básicas e, os que querem aprender a cozinhar como um chef, devem conhecê-las à fundo. É o caso dos caldos e bases e o caldo de legumes talvez seja o principal deles. Versátil e utilizado em diversas receitas mais complexas, esta é uma receita para você anotar e ter sempre à mão! Aprenda com o chef Christophe e BON APPÉTIT!
Mais votadas: Posta de peixe grelhada
Bacalhau grelhado
Por alinemp395
Coloque na grelha as postas de bacalhau
- 2 postas de bacalhau de 250 g cada
- 1 batata média
- 1 abobrinha pequena
- 1 berinjela pequena
- 1 tomate médio
- 1 pimentão médio vermelho
- 1 cebola média branca
- 1 cebola média roxa
- 1 galho de alecrim
- 30 g de pinoli
- 40 g de uva passa
- 150 ml de azeite
- 15 azeitonas pretas graúdas
- 2 colheres (sobremesa) de salsa
Salmão grelhado com gengibre
Por Mestre-Cuquinha
Temperar o salmão e deixar marinar por 10 minutos
- Pimenta vermelha
- Pimenta calabresa
- Pimenta negra e branca mescladas
- 1 dente alho picado
- 1 colher (sopa) gengibre ralado
- 1 colher (sopa) azeite extravirgem
- Sal a gosto
- Noz-moscada
- 300 g salmão em postas
- Molho:
- 1 colher (sopa) mel
- 1 colher (sopa) gelatina incolor
- 100 ml água
- 2 colheres (sobremesa) gengibre ralado
- 50 ml suco de limão
Nossas receitas de posta de peixe grelhada
- CuquinhaSugere ***** posta de peixe assada com batatas (8)
- posta de peixe ao molho (8)
- posta de peixe assada no papel alumínio (4)
- posta de peixe frito (2)
- posta de peixe (2)
- CuquinhaSugere ***** caldo de peixe (34)
- filé de peixe (23)
- moqueca de peixe com frutos do mar (18)
- moqueca de peixe (18)
- filé de peixe à milanesa (11)
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!