Pratos principais para todos os gostos - 1352 receita(s)
Mais receitas de Pratos principais
Empadão de Frango com milho
Por MoniqueHoffmann
Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa
- Massa:
- 400 g de farinha de trigo
- 200 g de manteiga gelada
- 1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa
- sal a gosto (pode ser uma colher de chá)
- 6 colheres de sopa de leite
- 1 gema de ovo para pincelar a massa
- Recheio:
- 1 Kg de peito de frango desossado
- 1 cebola média picadina
- 2 dentes de alho picados e amassados
- 1 tomate picado sem pele
- 1 colher de sopa de azeite
- cheiro verde picado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de pomarola
- 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
- 3 cubos de caldo de galinha
- azeitonas picadas
Maminha ao forno deliciosa
Por veronica barboza
Perfure a maminha para que o tempero penetre bem Reserve Em um recipiente, misture bem o caldo de carne com a man
- 1 kg e 1/2 de maminha
- 3 tabletes de caldo de carne (sem dissolver)
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Molho:
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de água
- Salsinha picada
Filé com alcaparras
Por Mayara Landin de Oliveira
Essa receita é mais sofisticada, pede por uma ocasião especial
- 6 Bifes de Filé Mignon ( 4 cm de espessura )
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1/2 de vermute branco seco
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde ( picada)
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de alcaparras
- 3 colheres de chá de mostarda
- 1 caldo de carne
- ( sal e pimenta-do-reino, a gosto )
Yakisoba
Por geisyanne
Cozinhe levemente no vapor o brócolis, a couve flor e a cenoura já cortada em tiras - é importante não cozinhar...
- 250 g de macarrão oriental (na falta pode-se usar espaguete, talharim, linguine)
- 150 g de carne (filé ou alcatra) cortada em tirinhas
- 150 g de filé de camarão
- 150 g de filé de frango cortado em tirinhas ou cubos
- 1/3 de uma couve-flor média cortada em pequenos buquês
- 1/3 de um brócolis japonês grande cortado em pequenos buquês
- 1 cenoura cortada em tirinhas
- 1/2 pimentão vermelho cortado em tirinhas
- 1/2 pimentão amarelo cortado em tirinhas
- 1 cebola cortada em tirinhas ou em pétalas
- 100g de cogumelos cortados em lâminas
- 2 colheres (sopa) cheias de maisena
- 1/2 caldo knorr de carne ou frango
- 1/2 xícara de molho de soja shoyu sakura
- 3 1/2 xícaras de água
Estrogonofe de carne
Por Lauren
Em uma vasilha tempere a carne cortada em tirinhas com o sal, o alho amassadinho e as duas colheres de azeite
- 1- Kg de File Mignon
- 2- Colheres de Sopa de Farinha de Trigo
- 3- Colheres de Chá de Sal
- 8- Dentes de Alho Espremidos
- 2- Colheres De Azeite
- 1-Colher de Manteiga
- ½ Xícara de Conhaque
- 7- Colheres de Catchup ou 1 colher de Chá de M.Tomate
- 3 Colheres de Sopa de Mostarda
- 2- Colheres de Sopa de Molho Inglês
- 1- Xícara de Chá de champignon
- 2 ou 3- latas de Creme de Leite
Frango do KFC - caseiro
Por BOrdonhes
Preparo do tempero: Tire a semente da pimenta e corte em tirinhas , para cortar em quadradinhos
- Ingredientes:
- - 1kg de farinha de trigo
- - 500g de farinha de milho amarela
- - 400g de cereal de milho
- - 4 ovos batidos com um pouco de água
- - alho pronto
- - sal
- - pimenta vermelha
- - pimenta calabresa em flocos
- - óleo para fritar
Macarronada do Papai
Por Thânia Sylvia S. v. de Brito
Delicioso e apetitoso macarrão regado com molho de tomate e carne moída, finalizado com um delicioso queijo ralad...
- 01 kg de cebolas (lavadas e descascadas, cortadas em cubos)
- 01 l. de extrato de tomate
- 02 colheres (sopa) de açúcar
- 01 pacote e 1/2 de macarrão (sem colesterol)
- 01 xícara de óleo (ou mais se for o caso)
- 01 xícara de água filtrada - ou mais se for necessário (temperatura ambiente)
- 700 g de carne moida
- 02 xícaras de água (colocar para ferver)
- sal, cominho, pimenta, corante e alho a gosto (para a carne)
- 300 g de queijo coalho (triturado ou ralado)
- 02 litros de água (ou mais) para o cozimento do macarrão
- 02 colheres de sopa de sal (para o cozimento do macarrão)
Costelinha suína com arroz
Por Alcione Gomes Signorelli
Frite a costelinha de porco em uma panela bem quente e com pouco oleo, jogue o bacon e frite junto ate a costelinha...
- 1 kg de costelinha de porco picadas em pedaços pequenos.
- 200 g de bacon picados
- 2 copos de arroz lavados
- Dente de alho
- 1 cebola grande picada
- 1 pimentão verde picado
- 2 tomates maduros picados
- Cheiro verde picado
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de oleo
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 copo de agua para fritura e 5 pro arroz.
Nhoque
Por marta9090
Cozinhar as batatas em 800ml de água com sal marinho a gosto
- 30grs de farinha de arroz
- 30grs de polvilho doce
- 200grs de batata já descascada
- 1 gema de ovo caipira
- 1 colher de óleo de coco
- 1 pitada de sal marinho
- 40grs de farinha sem glúten
- Nota: um pouco de farinha sem glúten adicional (mais ou menos 20g) para polvilhar a pia.
Estrogonofe de frango
Por umjovemnacozinha
Pegue o peito de frango, corte o em cubinhos e reserve
- 1/2 kg de peito de frango sem osso
- 1 vidro pequeno de cogumelos
- 1/2 lata de milho
- 3 colheres de catchup
- 2 colheres de extrato de tomate
- 1/2 vidro de requeijão
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1 pitada de noz moscada
- 1 cubinho de caldo de galinha
- sal a gosto
Peixe ao Vinagrete
Por Mayara Landin de Oliveira
Essa receita é do meu pai, e passou para a filha
- 1 peixe Pacu ( inteiro, porém sem a cabeça e sem o rabo)
- 6 tomates maduros
- 200 ml de azeite
- 4 colheres de sopa de shoyu
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de sopa de sal grosso
- 2 limões siciliano
- ( cheiro verde picado a gosto)
Bisteca de porco ao forno
Por renatachagas2013
Limpe as bistecas Depois tempere com sal e alho coloque em um tabuleiro e reserve Em uma tigela misture a mostard
- 8 bistecas de porco
- 2 dentes de alho amassado
- 1 colher sopa de mostarda
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher chá de tempero baiano
- 100 ml de vinho branco
- 100 ml de azeite
- 100 ml suco de laranja ou abacaxi
- Sal a gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!