Falso pavê de banana
Essa é uma receita prática, aproveitamos o creme para pavê e montamos a torta! Um delícia pura!
Ingredientes:
- 8 bananas cortadas ao meio e cozidas em açucar
- creme de pavê
- 6 claras em neve tipo suspiro
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 60min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Cozinhar as bananas em açucar levente carameladas ate amolecer. Em uma panela colocar uma lata de leite condessado com duas gemas e a mesma medida de leite.Deixar tomar ponto de creme.
Bater clara de 6 avos ate o ponto de suspiro com açucar refinado.
Etapa 2
Montagem:
Numa travessa transparente colocar o creme
Por sobre o creme as bananas caramelizadas
Por sobre as bananas o suspiro.
Levar ao forno de boa temperatura para gratinar
Etapa 3
Retirar do forneo e quando esfriar um pouco levar para a geladeira por 2 horas
Servir ainda geladinho.
Pode substituir as bananas por pessego em caldas.
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