Sukiyaki
Por diegomonezzi
Ingredientes:
- 400g de filé mignon cortados em fatias finas
- 1 pacote de itokonnyaku/shirataki
- 1 caixa de tofu cortado em cubos de 3cm
- 1 maço de cebolinha verde cortada em pedaços de 3cm
- 3 folhas de acelga fatiadas em pedaços de 3cm
- 8 shiitake inteiros sem os talos
- 4 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa de manteiga
Detalhes
Pessoas: 2
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 12min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempero
½ xícara de água
½ xícara de shoyu
½ xícara de sake
2 colheres de sopa de açúcar
Etapa 2
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes do tempero e reserve.
Arrume o restante dos ingredientes numa travessa e leve à mesa.
Aqueça a panela no fogareiro em cima da mesa, derreta a manteiga e doure a carne.
Em seguida acrescente o tempero e deixe até levantar fervura.
Aos poucos vá acrescentando os shiitake, o itokonnyaku, o tofu, a acelga e por último as cebolinhas.
Deixe até que cozinhem.
Coloque um ovo em cada tigela individual e sirva mergulhando o sukiyaki.
Na medida que for se servindo, vá acrescentando o restante dos ingredientes.
Sugestões
-
Zoni - sopa japonesa de Ano Novo
4.8/5
(328 Votos)
-
Yakimeshi
4.4/5
(360 Votos)
-
ProveReceita TOP Tempura de legumes
3.8/5
(471 Votos)
-
Arroz com shiitake
3.1/5
(452 Votos)
-
Carne Assada com Batatas
3.1/5
(281 Votos)
-
Bife à milanesa
3/5
(345 Votos)
-
Bife à parmegiana de forno
2.9/5
(8 Votos)
-
Ceviche à moda japonesa
3/5
(279 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Uma camada de batatas, uma segunda camada de filé grelhado e fatiado, cobertas de muito, mas muito queijo... levado ao forno para gratinar! Simplesmente divino!
Comentar essa receita