Bolo Pão de ló
Por Juliana Silva
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 xícara de açúcar (150 g)
- 1 xícara de farinha de trigo(120 g)
- 1 colher de fermento em pó.
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bato as 6 claras em neve, com a batedeira ligada acrescento as gemas uma a uma, deixo bater uns 2
minutos, acrescento o açúcar peneirado aos poucos com a batedeira ainda ligada, e deixo bater por mais
uns 2 minutos depois de incorporado. Desligo e acrescento a farinha peneirada aos poucos também,
mexendo com um fuê (ou com o próprio batedor da batedeira) em movimentos de baixo para cima, para
não perder o aerado. Leve a assar em forno médio, cerca de 30 minutos em forma apenas untada (não
enfarinhada). Agora basta desenforma-lo (morno ou frio).
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Quem resiste a esta fofura de peixinho que ainda mais é todo de chocolate e com muito confeito e cobertura?! Aprenda a fazer e faça a alegria dos baixinhos de plantão!
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