Risoto de Calabresa com Tomates Pelados
Por MoniqueHoffmann
Avalie esta receita
2.5/5
(24 Votos)
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo
- 1 xícara (chá) de cebola picada
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (café) de alho picado
- 10 folhas de manjericão fresco
- 3 xícaras (chá) de linguiça calabresa cortada em cubos
- 1 lata de tomates pelados picados
- 1 caixinha de creme de leite Mococa
- 1 litro de caldo de legumes
- ½ xícara (chá) de vinho branco seco
- 50g de parmesão ralado
- Sal a gosto
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Leve ao fogo para ferver o manjericão, com a água, o vinho e o sal
Etapa 2
Frite a cebola no azeite, junte a linguiça, os tomates e deixe cozinhar para amaciar rapidamente
Etapa 3
Coloque o arroz, refogue um pouco, vá adicionando o caldo quente, aos poucos, deixe absorver e coloque mais, até o ponto de estar cremoso e al dente
Etapa 4
Junte o queijo parmesão ralado e o creme de leite, deixe esquentar
Etapa 5
Sirva imediatamente
Pode usar molho de tomate ao invés dos tomates pelados.
Sugestões
-
ProveReceita TOP 7 Pecados Capitais (SOBERBA) :...
4.4/5
(588 Votos)
-
Quiche de frango
4.2/5
(117 Votos)
-
Bacalhau do Portuga
2.6/5
(406 Votos)
-
Pasteizinhos de queijo minas...
2.9/5
(54 Votos)
-
Carne moida diferente - tipo torta
2.9/5
(41 Votos)
-
Omelete assada
2.9/5
(36 Votos)
-
Salpicão Tradicional
2.5/5
(11 Votos)
-
Panquecas de espinafre
2.5/5
(48 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Essas almôndegas recheadas são a melhor pedida pra hoje!
Almôndegas de carne recheadas com mozzarella pra você experimentar agorinha! :D
Comentar essa receita