Bolo de laranja e maçã. Conheça nossa receita.
Ingredientes:
- 1 laranja sem a casca mas com a parte branca (lave bem e passe no ralador. Usei as raspas são para decorar)
- 1 maçã com casca (bem lavada e escovada)
- 3 ovos inteiros (gemas sem pele)
- 1/2 xíc de óleo (uso canola)
- 3/4 xíc de açúcar ( usei demerara)
- 1 cx (200g) de creme de arroz
- 100 ml de farinha de arroz
- 1 CS de fermento químico em pó (uso Dr. Oetker - só reage no calor)
- 1/2 colherinha de cafezinho de bicarbonato de sódio
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Preparo:
Bater no liquidificador primeiro: os ovos, o óleo, o açúcar e as frutas em pedaços.
Adicionar as farinhas e bater mais até formar um creme homogêneo.
Desligar o liquidificador e acrescentar o fermento e o bicarbonato, misturando com uma colher sem bater.
Forre uma aforma com papel manteiga pincele óleo e coloque a massa do bolo. Bata no fundo da forma para que saia o ar. Leve ao forno 180°C até dourar.
Uns 20 min dependendo do forno. Teste com um palito que deve sair sequinho.
Retire do forno, desenforme e deixe esfriar.
Se quiser pode cobrir com a cobertura que gostar.
Etapa 2
Fiz um glacê misturando: 1/2 xíc. de açúcar de confeiteiro, 1/2 CS de clara de ovo e 1/2 CS de suco de laranja. Misture com uma colher e espalhe no bolo frio. Enfeite com as raspas da laranja.
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