Manjar de Santa Sara
Por Clarisse Faria
Ingredientes:
- 01 vidro pequeno de leite de coco;
- 02 xícaras de açúcar;
- 01 fava de baunilha;
- 04 colheres (sopa) de amido de milho;
- 150 gramas de coco ralado;
- 03 Claras de ovos batidas em neve;
- Ameixas secas (a gosto);
- Raspas de Limão.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando para cozinhar, até que se faça um mingau consistente.
Depois disso, coloque numa forma de pudim.
Etapa 2
Deixe esfriar e leve à geladeira até endurecer totalmente.
Etapa 3
Quando desenformar , bata as claras em neve, acrescentando açúcar, caldo e raspa de limão.
Etapa 4
Cobrir todo o manjar e levar rapidamente ao forno pré-aquecido para dourar.
Servir em seguida.
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Boa tarde Paula, você tem toda razão, a autora da receita não esclareceu detalhes importantes. Esperamos que ela se manifeste quanto a estas falhas. Infelizmente não podemos testar todas as receitas enviadas. De qualquer maneira podemos explicar o uso da fava de baunilha: você a corta no sentido do comprimento e retira as sementes que são colocadas na receita. A fava dá um sabor melhor, mas você pode sempre substitui-la por um extrato de baunilha de boa qualidade. Estamos colocando o link da pagina de nosso site com outras receitas sem problemas. Experimente! Nossas desculpas e abraços!
http://www.receitas-sem-fronteiras.com/manjar-branco-receitas.htm
Comentado por A Redação
Os ingredientes da calda poderiam estar separados da receita do manjar. E como eu utilizo a fava de baunilha na receita? É só misturar tudo na panela e depois tirar ou deixa no manjar?
Comentado por A Redação