Ingredientes:
- 1 quilo e meio de músculo cortado em cubos
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de vinho tinto seco
- 100 g de champignons , fatiado
- 2 tabletes de Caldo de Carne
- 1 folha de louro
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 140min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Frite a carne aos poucos na mistura de azeite ou óleo e manteiga bem quente, deixando dourar de todos o lados. Espalhe a farinha por cima da carne e mexa bem. Junte o vinho tinto, os champignons, os tabletes de Caldo MAGGI® de Carne, duas xícaras (chá) de água fervente e o louro. Tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, por aproximadamente 2 horas ou até que a carne fique macia e o molho na consistência desejada, mexendo de vez em quando. Sirva com purê de batatas.
Caso tenha pressa, você pode preparar esta receita em panela de pressão. Para isso, reduza a água pela metade e cozinhe por cerca de 40 minutos, após iniciar fervura
Sugestões
- CuquinhaSugere ***** Cookies da Phoebe - Friends 4.8/5 (261 Votos)
- Canjica Tradicional – Super... 4.4/5 (113 Votos)
- Laqueca... 4.4/5 (20 Votos)
- Receita: CUPCAKES MARAVILHOSOS de... 4/5 (432 Votos)
- CuquinhaSugere ***** Pão de Mel em Taça 4.1/5 (318 Votos)
- Torresmo especial 4.3/5 (194 Votos)
- ProveReceita TOP Picanha ao molho de morango picante 4.1/5 (317 Votos)
- Galette de batata com ervas finas 4.3/5 (388 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Muito parecido com nosso misto quente, este sanduíche emblemático da França tem detalhes que o fazem muito diferente da nossa versão em sabor e textura, principalmente se você adicionar queijo por cima e gratinar! Confira:
Comentar essa receita