Doce de goiaba em calda
Por isabel prunes
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Ingredientes:
- 1 kg de goiaba
- 800 g de açucar
- 3 litros de agua
- cravo e canela em pau
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Lave as goiabas. Descasque as goiabas, parta ao meio e retire as sementes.
Etapa 2
Leve ao fogo numa panela acrescentando 2 litros de água e açúcar, tampe a panela para cozinhar misturando sempre.
Etapa 3
Deixe reduzir a água, destampe e vá acrescentando o restante da água, o cravo e a canela.
Etapa 4
Retire as espumas da lateral.
Etapa 5
Deixe a calda engrossar até se obter o ponto e coloraçao da goiaba.
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