Sem gemas - 4 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Você está vendo: Vídeo dica: Aprenda a amarrar carne à francesa!
Vídeo dica: Aprenda a amarrar carne à francesa!
Sabe aquele jeitinho super especial de amarrar uma carne para assar? Pois é, o chef Damien vai nos dar a dica completa!
Mais votadas: Sem gemas
Bolo créusois

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
O bolo creusois é um clássico da região de Limousin, na França à base de avelãs, açúcar e farinha de avelã...
- 4 claras de ovos
- 200 g de açúcar
- 7 g de açúcar de vanilina
- 100 g de farinha
- 100 g de avelãs moídas
- 125 g de manteiga derretida em temperatura ambiente
- Manteiga e farinha para untar a forma
Bolo dos anjos ou Angel Cake

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Preaqueça o forno a 190°C
- 360g de claras de ovos (cerca de 12 claras)
- 90g de farinha
- 30g de maizena
- 150g + 90 g de açúcar refinado
- 1 colher de café de baunilha em pó (ou açúcar vanilina)
- 1 pitada de sal
Bolo de claras com calda de laranja

Por LUCELIA MARCIA, http://ideiasesuspiros.blogspot.com.br/
Esta é uma receita fácil, para quem quer evitar algumas calorias extras e também ótima para aproveitar claras q...
- MASSA:
- 2 xícaras der chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de leite
- 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 5 claras raspas de casca de laranja
- CALDA:
- 1/2 lata de leite condensado
- suco de 1 laranja
- raspas de laranja
Rochedos de coco (Congolais)

Por Noémie
Um delicioso docinho de coco típico da França e por lá conhecido como Congolais
- 3 claras de ovo
- 200 g de açúcar
- 200 g de coco ralado
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!