Sabores do mundo: shoyu - Japão - 119 receita(s)
Mais receitas de Shoyu
Tempurá de legumes da Rosangela
Por Rosangela Penna
Legumes Misture todos os legumes num recipiente, tempere a gosto com sal e pimenta do reino
- Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara e meia de água bem gelada
- 1 ovo
- Legumes:
- 1/2 cebola média cortada em tiras finas
- 1/2 cenoura média ralada no ralador mais grosso
- 1/2 abobrinha cortada em tiras finas
- 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas
- 10 vagens cortadas em tiras finas
- Salsa e cebolinha a gosto
- Sal
- Pimenta do reino
Costelinha de porco com polenta
Por condi123
Saborosa costelinha de porco com leve toque cítrico e servida com polenta
- Costela de porco inteira: 1,5 kg
- Molho de soja: 150 ml
- Vinagre de arroz: 100 ml
- Açúcar: 180 g
- Capim-limão:, 3 unidades
- Limão: 1 unidade
- Limão siciliano: 1 unidade
- Sal e pimenta-do-reino: a gosto
- Polenta:
- Polenta: 500 g
- Água: 1,5 litro
- Sal: a gosto
Peixe Empanado com Molho Tártaro
Por roxana
Tempere os filés com o sal, pimenta, alho e suco de limão, deixe tomar gosto por no mínimo 30 minutos Passe
- Para o Peixe:
- 800 g de filé de merluza
- 4 dentes de alho amassados
- Suco de 2 limões
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ovos batidos
- Farinha de trigo
- Óleo vegetal para fritar
- Molho Tártaro:
- 180 g de picles picadinho
- 80 g de azeitonas verdes picadinhas
- 3 colheres (sopa) de cebola picadinha
- 1 dente de alho amassado
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 5 colheres (sopa) de shoyu
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de mostarda dijon
- 1 colher (sopa) de catchup
- 4 colheres (sopa) de maionese
Cupim Casqueirado
Por jaumbetum
Cupim simples saboroso
- 1 peça de cupim de 4 kg (o cupim deve estar em uma única peça e deve ser o mais gordo possível)
- 300 g de sal
- 1/2 xícara de molho de soja
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1 pimenta dedo de moça picada
- 1 colher de chá de Ajinomoto
- 1 colher de chá de orégano
- 1 maço de salsinha
- 1 litro de água morna
Carne com Legumes e Laranja
Por Elenilton Souza
Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem Misture o suco de laranja com os próximos 5 ingredientes e ...
- 1 1/2 xícaras de arroz instantâneo cru
- 3 colheres de sopa de suco de laranja
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 colher de chá de óleo de gergelim escuro
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta calabresa seca moída
- 1/2 kg de fraldinha limpa
- 1 colher de chá de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 2 colheres de chá de casca de laranja ralada
- 2 colheres de chá de alho desidratado
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de conhaque
- 1 colher de sopa de shoyu light
- 2 xícaras de buquês de brócolis
- 1/2 xícara de cenoura em rodelas diagonais
- 200 gramas de broto de bambu picado
Carne recheada na pressão
Por Franci
Abra a peça de carne e passe os temperos de sua preferência (eu faço um preparado de alho fresco picado, coentro...
- 1 e 1/2 kg de paleta
- 1 maço de espinafre
- 1 linguiça calabresa
- 1 cenoura grande
- 6 vagens
- 1 tomate bem vermelho picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- salsa a gosto
- sal a gosto
- 1 copo americano de água
- 5 colheres de molho de tomate
- azeite a gosto
Sukiyaki de peixe
Por diegomonezzi
Deliciosa e delicada variação do sukiyaki tradicional de carne bovina, preparado na panela de ferro ao centro da ...
- 150g de um peixe gordo (atum, garoupa, bonito, sawara) por pessoa
- 1 pacote de itokonnyaku/shirataki
- 1 caixa de tofu cortado em cubos de 3cm
- 1 cebola em rodelas
- 1 maço de salsão
- 1 maço de cebolinha verde cortada em pedaços de 3cm
- 3 folhas de acelga fatiadas em pedaços de 3cm
- 8 shiitake inteiros sem os talos
Sushi de polvo
Por diegomonezzi
Corte o talo da folha de acelga cozida
- 1 folha grande de acelga cozida
- 30g de polvo flambado no saquê e shoyu
- 20g de cream cheese
- 80g de arroz para sushi
Tarê
Por diegomonezzi
Junte todos os ingredientes numa panela Leve a mistura ao fogo e deixe ferver por 10 minutos
- 1/2 copo de mirin
- 1/2 copo de shoyu
- 2 colheres de sopa cheias de açúcar
- 1/2 colher de chá de glutamato monossódico
Badejo no shoyu ni
Por diegomonezzi
1. Em uma panela, cozinhe o peixe em água
- 4 pedaços de badejo (600 g)
- ½ xícara (chá) de Sakura Premium
- 1 xícara (chá) de Sake Mirin Kenko
- 5 pimentas verde em tiras
Ozooni
Por diegomonezzi
É um dos pratos típicos de Ano Novo, servido neste dia como oferenda aos Deuses e para trazer saúde, felicidade ...
- 1 litro de água
- 10 cm de kombu
- 1 colher de chá de hondashi
- 2 colheres de chá de usukuchi shoyu
- 2/3 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de sake
- 4 a 5 mochi
- fatias finas de nabo
- horenso (espinafre japonês)
- cebolinha cortada em tiras finas
Yakisoba
Por jumoneda
Uma receita fácil de yakisoba e inesquecível!
- macarrão para yakisoba
- 2 peitos de frango cortados em cubos
- 1 cebola
- brócolis picadinho
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 cubo de caldo de legumes
- cheiro verde e sal a gosto
- molho inglês e molho shoyu a gosto
- 1 cenoura ralada
- 1 pimentão
- 1 xícara de repolho
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!