Sobremesas com frutas e chocolate para todos os gostos - 16 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Crocante por fora, macios e mochadinhos por dentro, além de serem muito bem recheados, estes bolinhos de batata com pepperoni vão ser a alegria da família!
Mais votadas: Sobremesas com frutas e chocolate
Bolo Tentação
Por Paolla Drummond
Massa Na batedeira, coloque a manteiga, o café e o açúcar e bata por 5 minutos
- MASSA
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- ½ copo de manteiga
- 2 copos de açúcar
- 2 ½ copos de farinha de trigo
- 1 colher de chá de café soluvel
- 1 copo de chocolate em pó
- 2 copos de leite morno
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- CALDA
- 1 copo de leite
- 100 ml de leite condensado
- 2 colheres de sopa de achocolatado
- 1 colher de açúcar
- ½ colher de chá de baunilha
- RECHEIO
- 1 lata de leite condensado
- ½ lata de creme de leite
- 300 g de chocolate ao leite derretido em banho maria
- 1 colher de manteiga
- 1 pacote de coco ralado (100g)
- 1 caixinha de morangos lavados e picados (400g)
- COBERTURA
- 1 ½ copo de creme de leite fresco
- 300 g de chocolate meio amargo bem picado
Terrine de chocolate com calda de frutas vermelhas
Por Mestre-Cuquinha
Colocar os chocolates em vasilhas separadas
- INGREDIENTES:
- 250ml de creme de leite fresco
- 250ml de creme de leite fresco
- 350g de chocolate meio amargo picado
- 10 castanhas do Pará picadas
- 400g de chocolate branco picado
- Calda de frutas vermelhas:
- 1 xícara (chá) de framboesas
- 1 xícara (chá) de morangos picados
- 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
Torta de champagne e frutas vermelhas
Por key_adb
Para o biscuit Em uma batedeira, bata as claras em neve
- Para o biscuit de castanha
- Clara de ovo 95 g
- Glaçúcar 95 g
- Açúcar refinado 30 g
- Farinha de castanha-do-pará 105 g
- Para a mousse de champagne
- Açúcar refinado 160 g
- Gemas 80 g
- Creme de leite fresco 1 kg
- Massa de gelatina, 84 g
- Água 60 ml
- Champagne 180 ml
- Cointreau 30 ml
- Para o cremoso de frutas
- Polpa de grumixama 300 g
- Gemas 180 g
- Açúcar refinado 110 g
- Manteiga sem sal 130 g
- Massa de gelatina 30 g
- Frutas vermelhas 150 g
- Para a glaçage
- Glucose 50 g
- Chocolate branco 600 g
- Gelatina neutra 13 g
- Água 70 ml
- Leite 250 ml
Cheesecake de Morango com Chocolate
Por Mestre-Cuquinha
Modo de Preparo da massa : Misture os ingredientes com as pontas dos dedos até virar uma farofinha
- MASSA :
- 150 g de biscoito de chocolate da sua preferência triturados no processador (pode ser recheado, como Oreo)
- 2 colheres de sopa cheias de manteiga em temperatura ambiente
- PARA O RECHEIO
- Ingredientes
- 900 g de cream cheese
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 4 ovos
- 300 g de chocolate meio amargo derretido e em temperatura ambiente
- PARA A COBERTURA
- Ingredientes da calda:
- 2 bandejas de morangos frescos (600 g)
- ½ xícara de açúcar
Bolo diet de chocolate e maracujá
Por key_adb
Massa Bata os ovos na batedeira até triplicar de volume, acrescente o adoçante stévia
- Massa
- Ovos 6 unidades
- Adoçante stévia 5 saches
- Farinha de trigo 1 ½ xícara
- Chocolate em pó diet ou alfarroba ½ xícara
- Ganache diet
- Chocolate diet 450 g
- Suco de maracujá 100 ml
- Água 200 ml
- Creme de leite fresco ligth 50 g
- Canela em pó a gosto
- Frutas vermelhas 300 g
Pavê de Chocolate com frutas
Por Deedcarvalho
é um pavê de chocolate comum com um diferencial que são as frutas
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de creme de leite
- 1 e meio pacote de biscoito tipo champanhe
- +1 xícara de leite
- 1/2 xícara de figo fresco e sem casca e picado
- 1/2 xícara cereja inteira
- 1/2 xícara manga em cubos
- 1/2 xícara uva thompson sem sementes
- 1 xícara de raspa de chocolate meio amargo.
Salada de Frutas com Nutella e Sorvete
Por Jenifer Cruz e Isabele Timmermann
Este creme de nutella com frutas e sorvete é uma combinação perfeita
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 litro de leite
- 4 colheres de sopa de chocolate ao leite picado
- 180g de Nutella (pote)
- 12 porções de frutas de sua preferência picadas
- 12 bolas de sorvete do sabor de sua preferência
- Calda do sabor de sua preferência
Espetinho de frutas com chocolate
Por fenix.bruxinha
Petisco vegano
- Molho:
- 60 ml de água
- 60 g de açúcar orgânico
- 200 g de polpa de manga ou a fruta de sua preferência
- CHOCOLATE:
- 200 g de leite de soja/amêndoas ou chia;
- 100 g de creme de leite soja(uso Soymilke 200 g)
- 175 g de chocolate meio amargo(Nestle)
- 50 g de margarina vegetal(Uso Becel 100 sal)
- Frutas da estação variadas (manga, banana, maçã, morango,kiwi,uva) lavadas, descascadas e cortadas
- em cubos regulares(exceto a uva).
Bolo de mousse de chocolate com morango
Por thaispeschel
Faça o bolo de acordo com as instruções da embalagem , leve para assar até dourar, espere esfriar e desenforme
- Massa:
- 1 bolo de pacote sabor chocolate preparado
- Mousse:
- 500g de chocolate branco picado
- 1 colher de (café) de essência de baunilha
- 5 claras em neve (com uma pitada de sal)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 5 gemas
- 2 caixinhas de morango picado
- Para Decorar:
- Chocolate preto ao leite derretido
- Morangos
Cassata de frutas cristalizadas
Por Jucilene Evangelista
Cassata: refrescante e saboroso
- Ingredientes
- Sorvete de Chocolate:
- . 200 gramas de chocolate tipo meio amargo picado
- . 1 caixinha de creme de leite
- Sorvete de Frutas:
- . 1 xícara (chá de frutas cristalizadas picadas
- . ½ xícara de uvas-passas claras
- . ½ xícara de uvas-passas escuras
- . 2 colher (sopa) de cacau em pó
- . 3 colher (sopa) de açúcar
- . 1 fôrma grande do tipo usado para bolo inglês de 28 x 11 x 7 cm, forrada com papel alumínio
- . 3 caixinhas de creme de leite geladas
- . 1 cálice de vinho do Porto (80 ml)
Nossas receitas de sobremesas com frutas e chocolate
- sobremesas com chocolate (44)
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- sobremesas light com frutas (22)
- sobremesas com chocolate meio amargo (19)
- CuquinhaSugere ***** doces e sobremesas com chocolate granulado (14)
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- sobremesas geladas com frutas cristalizadas (6)
- CuquinhaSugere ***** sobremesas com banana e chocolate (6)
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- pavê de chocolate com frutas (5)
Mais receitas de Sobremesas com frutas e chocolate
-
Napolitano de frutas
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 300 g de frutas de sua preferência (morango cortado em fatias, manga cortada em cubos ou kiwi fatiado)
- Creme:
- 6 gemas
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- 600 ml de leite
- 100 g de manteiga cortada em cubinhos e gelada
- 150 g de chocolate branco picado
- 150 g de chocolate ao leite picado
-
Torta de chocolate com frutas
- Massa:
- 1 pacote de biscoito de maisena
- 1 colher (sopa) de cacau em pó (sem açúcar)
- 3 colhees (sopa) de margarina light (100 g)
- Recheio:
- 8 kiwis cortados em pedaços (ou 6 bananas ou 1 caixa de morango cortados em rodelas)
- Creme branco:
- 1 pote de cream cheese light (200 g)
- 1 pote de iogurte natural desnatado (200 g)
- 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
- Creme escuro:
- 1 barra de chocolate amargo (200 g)
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
-
Bolo pelado de chocolate com...
- para a massa do bolo:
- 8 ovos
- 300 ml de leite
- 255 ml de óleo de canola
- 2 e 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de pasta de baunilha ou o dobro de extrato de baunilha
- 2 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- para o creme:
- 450 gramas de cream cheese
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xícara de creme de leite fresco ou chantilly pronto
- para a ganache:
- 300 gramas de chocolate meio amargo
- 100 gramas de creme de leite fresco
- 30 gramas de glucose ou mel
- 20 gramas de manteiga
- 1 colher de sopa de cachaça
- para a montagem:
- usei frutas vermelhas, ou você pode usar as frutas que você preferir.
-
Profruteroles de sorvete!
- Sorvetes:
- Baunilha ou creme
- Chocolate
- Creme gelado:
- Pistache
- Sorbet de framboesa
- Massa das bombinhas:
- 125 ml de leite
- 125 ml de água
- 5g de sal
- 5g de açúcar
- 110g de manteiga
- 140g de farinha de trigo
- 5 ovos
- Para a calda de cassis:
- 150g de cassis (polpa ou fruta fresca)
- 100 ml de água
- 50g de açúcar
- 5g de licor de cassis (ou creme de cassis)
-
Espetinho de frutas
- Espetinho:
- 10 morangos pequenos lavados
- 10 uvas verdes lavadas
- ½ abacaxi cortado em cubos grandes
- 1 maçã lavada e sem casca cortada em cubos grandes
- Banho de chocolate:
- 500 g de Dessert Cobertura para Derreter Meio Amargo Garoto picada
- Decoração:
- 50 g de Dessert Cobertura para Derreter Ao Leite Garoto picada
-
Bombonzão de Chocolate
- Ingredientes:
- 2 caixas de morango (ou uma fruta a sua escolha tipo: uva, cereja, abacaxi, etc.)
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 colher de manteiga
- 200 g de chocolate em barra (meio amargo, ao leite, ou de sua escolha)
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!