Sopa de batata doce - 2 receita(s)
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Vichyssoise com Batata Doce
Por iedalicurgo
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- Para a sopa
- - 3 batatas-doces cortadas em rodelas;
- - 1 alho-poró cortado em rodelas;
- - Sal a gosto;
- - Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto;
- - 1 embalagem de iogurte natural.
- Para os Croutons
- - 3 fatias de pão de forma integral cortadas em cubos pequenos;
- - 4 Castanhas-do-Pará picadas;
- - 2 colheres (sopa) de salsa picada;
- - 2 colheres (sopa) de cebolinha picada;
- - 1 colher (café) de tomilho picado;
- - Sal a gosto;
- - Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto.
Sopa de Batata Doce com Couve-Flor e Abóbora
Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Uma sopa reconfortante!
- 1 couve-flor
- Azeite para o refogado usei Oliveira da Serra (Lagar do Marmelo)
- 2 a 3 batatas doces descascadas e cortadas em cubos
- 200 g de abóbora em cubos
- 1 cebola em cubos
- 2 dentes de alho
- Água q.b.
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Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!