Sabores do mundo: souflé - França - 37 receita(s)
Mais receitas de Souflé
Suflê de Frango e Milho Verde
Por luana2013
No liquidificador bata o milho verde, as gemas, a manteiga, o sal, o queijo parmesão, o leite e a farinha de trigo...
- 300 g de peito de frango temperado,cozido e desfiado
- . 1 lata de milho verde escorrida
- . 4 gemas
- . 1 colher (sopa) de manteiga
- . Sal a gosto
- . 50 g de queijo parmesão ralado
- . 2 xícaras (chá) de leite
- . 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- . 1 colher (sopa) de fermento em pó
- . 4 claras batidas em neve
Souflé de Legumes
Por Lud
Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito
- - 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- - 300 ml de leite
- - 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- - 1 pitada de sal
- - 50 g de queijo ralado
- - 4 ovos
- - Legumes cozidos e cortados em cubos
Souflé de espresso vibrante
Por ALINE DA SILVA COSTA
Derreta o chocolate no micro-ondas (ou em banho Maria ) e junte ao leite
- 60 ml de espresso vibrante
- 50 ml de leite
- 50 gr de chocolate amargo (70% cacau)
- 20 gr de manteiga
- 20 gr de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de licor de café
- 3 claras em neve
- 2 gemas
- Manteiga e açúcar para untar os ramequins (ou refratários pequenos)
Suflê de Cevadinha
Por aninhacris
Doure a cebola na manteiga
- ½ xícara (chá) de cebola
- 2 colheres (sopa) de manteiga (sem sal)
- 1 e ½ colher (sopa) de Farinha de Arroz Integral Mãe Terra
- 1 e ½ xícara (chá) de Extrato de Soja Mãe Terra diluído (conforme preparo básico da embalagem)
- ¼ de xícara (chá) de aipo picado
- 1 xícara (chá) de Cevadinha Mãe Terra cozida (conforme preparo básico da embalagem)
- ¼ de xícara (chá) de cheiro verde picado grosseiramente
- 2 gemas (de preferência, de ovos caipiras)
- ½ colher (chá) de Sal Moído Mãe Terra
- 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 2 claras batidas em neve (de preferência, de ovos caipiras)
Suflê de biscoitos
Por biia
Numa tigela misture o creme de leite (com soro) e a nata, mexa bem, em seguida acrescente o leite condensado e depo
- 1 lata de leite condensado (de preferência Nestlé)
- 1 lata de leite creme de leite (de preferência Nestlé)
- 1 pote de nata (creme de leite pasteurizado)
- 1 pacote de biscoito de chocolate de sua preferência
Suflê de Queijos
Por Patrícia Hopf
Essa receita é uma delícia para comer quentinha
- 2 cebolas pequenas raladas, 2 colheres de sopa de azeite, 2 colheres (sopa - cheia) de margarina com sal, 2 colheres (sopa - cheias) de farinha de trigo, 2 xícaras (chá) de leite, 5 ovos separados (gemas e claras), 450g de queijo mussarela ralado, 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e 1 colher (café) de sal.
Suflê de Goiabada
Por Jéssica*
calda leve o leite condensado oa fogo e deixe engrossar até ficar no ponto de cobertura
- Suflê
- 400g de Goiabada cremosa
- 08 claras
- sal a gosto
- calda
- 400g de leite condensado
Suflê de frango
Por marta9090
Refogue a cebola e o alho no azeite de oliva e deixe dourar
- • 200 ml de leite de coco
- • 400 gr de peito de frango temperado, cozido e desfiado
- • 1 colher(sopa) de óleo de coco
- • 2 colheres (sopa) de farinha de arroz
- • 4 colheres (sopa) água morna
- • 1 cebola picadinha
- • 1 dente de alho picado
- • 4 ovos caipiras
- • sal e pimenta à gosto
Suflê de queijo com pedacinhos de queijo branco
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Toda hora é hora de provar um bom suflê, seja doce ou salgado
- - 3 ovos;
- - 2 colheres (das de sopa) de farinha de trigo;
- - 1 1/2 xícara (das de chá) de leite;
- - 2 colheres (das de sopa) de manteiga;
- - sal e pimenta do reino a gosto;
- - 2 xícaras (das de chá) de queijo ralado;
- - 1 xícara bem cheia de pedacinhos de queijo minas.
Suflê de queijo
Por fran_machado
Doure a farinha na manteiga ou margarina, e , sempre mexendo, vá adicionando o leite Afaste a panela do fogo, dei
- 1 xícara bem cheia de pedacinhos de queijo minas
- 2 colheres de queijo parmesão ralado
- 4 ovos
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
Suflê de batata
Por margaridal
Amasse as batatas cozidas, acrescente o ovo, a farinha, a margarina e o sal
- Massa:
- 6 batatas inglesas cozidas( grandes)
- 1 ovo
- 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 1 colher de margarina
- Queijo ralado.
- Sal a gosto.
- Recheio : Carne moída refogada com temperos á sua preferência , ou o recheio que preferir.
Sufle de Frango
Por ruthex
Picar as sobre-coxas e refogar com os temperos verdes Preparar o creme com o leite, o caldo do cozimento, as gemas
- 6 sobre-coxas cozidas
- 1 1/2 xícara de leite
- 1 1/2 colher (sopa) de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de verduras picadas e cozidas (cenoura, batata e chuchu)
- 1 colher de sopa de temperos verdes picados
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!