A página de Helene
Receitas
Torta russa
Por helene
Derreter a gordura numa panela e deixar amornar Bater as claras em neve e reservar Bater as gemas com o açúcar ...
- 1 Kg de bolacha maria
- 1 lata de achocolatado
- 400g de gordura vegetal
- 8 ovos
- 16 colheres de açúcar
- 1 copo de amendoim torrado e sem pele
Polenta cremosa
Por helene
Ferver 750 ml de água, a cebola, o caldo de galinha e a manteiga
- 1l de água
- 1 colher de cebola
- 1 caldo de galinha
- 1 colher de manteiga
- 1 1/2 xíc de fubá
- 1 creme de leite
Arroz de fôrma
Por helene
Coloque o arroz para cozinhar e reserve Cozinhe o peito de frango, desfie e refogue junto com a cebola, o alho, o
- • 4 xícaras de arroz
- • 1 copo de requeijão cremoso
- • 1 lata de creme de leite
- • 1 peito de frango
- • Cebola
- • Alho
- • Milho e ervilha a gosto
- • Mussarela em fatias
- • Presunto em fatias
- • 1 pacote de batata palha
Afogado de Chocolate (bolo de chocolate)
Por helene
Numa panela, misture a água, o açúcar e o chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa cheias) de chocolate em pó
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 3 colheres (sopa cheias) de chocolate em pó peneiradas
- 1 colher (sopa bem cheia) de fermento em pó
- 400 ml de leite
- manteiga para untar bem a forma
Catupiry caseiro
Por helene
Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo baixo até engrossar, mexendo sempre
- 200 g de mussarela light picada
- 1 litro de leite desnatado
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
Enroladinho Light de Salsicha
Por helene
Em uma tigela, coloque a maionese light, o leite, a farinha de trigo (reserve 1 colher de sopa) e o sal
- Massa:
- 1/2 xícara de maionese light
- 6 colheres (sopa) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Sal
- Recheio
- 4 salsichas de Peru Light picadas em pedaços
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 2 colheres (chá) de orégano
- 1/2 colher (sopa) de óleo
- 1 gema batida
Lasanha de Batata
Por helene
• Corte as batatas em tiras grossas e cozinhe em uma panela grande com 1 litro de água • Bata todos os ingred
- Massa:
- • 1 kg de batata
- • Sal
- Molho:
- • 1 lata de extrato de tomate
- • 1 copo americano de água
- • 2 dentes de alho
- • Sal
- • 1 maço de cheiro verde e coentro
- • 1 cebola média
- • 1 tomate
- • 250 g de azeitona sem caroço
- Recheio:
- • 500 g de presunto
- • 400 g de queijo mussarela
- • Queijo parmesão para colocar em cima
Polenta cremosa
Por helene
Ferver 750 ml de água, a cebola, o caldo de galinha e a manteiga
- 1l de água
- 1 colher de cebola
- 1 caldo de galinha
- 1 colher de manteiga
- 1 1/2 xíc de fubá
- 1 creme de leite
Canelone recheado
Por helene
Coloque uma panela no fogo com o peito de frango e um pouco de sal, até que o frango fique bem cozido
- 1 pacote de massa para lasanha
- queijo em fatias
- presunto em fatias
- 500g de peito de frango
- 3 tomates
- tomates cereja
- óleo
- 2 dentes de alho
- 1 cebola média
Sanduíche Quente
Por helene
Creme: Misture o creme de cebola, o requeijão, a maionese e o leite aos poucos
- Creme:
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 copo de requeijão
- 1/2 copo (requeijão) de maionese
- 3 copos (de requeijão) de leite
- 1 vidro de palmito
- 20 fatias de pão de forma sem casca (1 pacote)
- Massa:
- 300 g queijo mussarela ralado grosso
- Leite para molhar as fatias do pão